孙思邈开始行医时，运气很不好，为人看病，十治九不愈，常常闷闷不乐，于是云游天下遍访名医，提高医术。有一年，他又云游回到了阳翟老家（今河南省禹州市），一天夜里，怏怏入睡，梦到一位鹤发童颜的老人，对他言道：“莫上愁，等到扁担开花，你夫人的脚长到十四五斤了，运气就会好转。”说罢便飘然而去。孙思邈醒来想想实在荒唐，扁担怎么会开花？老婆的一双小脚别说十四五斤，就是四五斤重也长不了，恐怕一辈子也难转运了，他更加郁闷。但是为了生存，依然靠采药卖药艰难度日。
有一年冬天，下了几天雪，孙思邈也没采药也没卖药，心中着急，天刚晴了两天，就和夫人一起挑上扁担出门去采药，雪刚刚融化，土路上泥泞难行，当走到禹州城北八里岗时，一个趔趄不小心，扁担竟戳破了夫人的棉袄，破棉絮沾在了扁担上。他夫人埋怨道：“不让你出来非要出来，这下好了，我的棉袄被戳破了，双脚也粘满了黄胶泥，越走越重，哪一只都有七八斤重，拖不动啊！”孙思邈一听，突然想起做的那个梦，心想一只脚有七八斤重，两只脚不正是十四五斤重吗？看看扁担上沾的破棉花，不正是扁担开花吗？难道梦真是神仙点拨他吗？于是他高兴地说：“好哇，老伴走吧，我该时来运转了！”
果然没走多远，快到一个村口时，迎面抬来一口棺材，后边跟着一群哭哭啼啼送葬的人。孙思邈近前一看，顺棺材缝向外滴血，断定人还没死，就拦住众人说道：“你们怎么抬个活人去埋？”众人不解。孙思邈十分肯定地说：“说是活人就是活人，你们看滴出的血是鲜红的。不信开棺一验。”主家一听，赶快打开棺材，孙思邈一看，原来是一位怀胎十月的孕妇，婴儿是“抱心生”，致使母亲疼昏过去，于是他便掏出银针，照孕妇腹部扎了下去，不一会儿婴儿便呱呱坠地，产妇也很快苏醒过来。一时，丧事变成了喜事。
主家感激涕零，把孙思邈夫妻请进家中，当作恩人跪拜。孙思邈救完人命，心中畅快，顿觉一阵饥饿，主家赶快去做饭，可是家中几日因孕妇难产，一家人手忙脚乱，没有什么可吃的。主人突然想起前几日正下粉条，有几盆捞出没来得及浴粉挂杆，也许还能熬菜吃。
但当主人看到时，傻了眼，盆里的粉条已变成作一团。没有办法，主人从盆里挖出一块，用刀切成薄片，掺入葱姜蒜进行烹炒。主人诚惶诚恐地端出来让孙思邈吃，孙思邈夹入一块放入口中，焦香无比，问道：“此乃何物，竟如此可口？”
主人一看孙思邈觉得好吃，便说道：“恩人，实不相瞒，家中实在没什么饭菜，这是几日前没有挂起的粉条，焖在一起，成了一团，我只好切成薄片，烹炒了一下，也不知它叫什么？恩公，想必您与此物有缘，就给起个名字吧”
孙思邈想了想，说道：“早就听说咱阳翟粉条好吃，没想到无意间焖在了一起，也是一道美味呀，就叫焖子吧。”主人看孙思邈吃得很香，也夹起一个品尝，真是好吃极了。消息竟然不径而走，禹州百姓争相效仿做焖子。
从此，阳翟不仅生产粉条，而且生产焖子，民间也就多了一道菜，叫香煎焖子。孙思邈一针救二命，名声大振，就在阳翟定居下来，焖子更是随着他的名声传遍阳翟，成了平民百姓口中的一道美食，一直沿食至今。
作者：张晓辉，禹州市人，河南省民协会员、河南省诗歌学会会员，河南省报告文学协会会员、许昌市非物质文化遗产剪纸类传承人、热爱剪纸艺术，曾在省内外的剪纸大赛中获得较好成绩。其代表作《八十七神仙卷》获得中韩民间文化交流特殊贡献奖。
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