知識點1 細胞的分子組成
1.(2015·福建高考·T1)人體內含有多種多樣的蛋白質,每種蛋白質( )
A.都含有20種氨基酸 B.都是在細胞內發揮作用
C.都具有一定的空間結構 D.都能催化生物化學反應
【解題指南】(1)題幹、選項關鍵詞:"每種蛋白質""都含有""都是"等。
(2)關鍵知識:蛋白質結構與氨基酸關係、蛋白質功能多樣性;人體內蛋白質的結構與功能。
【解析】選C。本題主要考查蛋白質的結構與功能。A項中,細胞中合成蛋白質的基本結構單位氨基酸約有20種,但是人體內不一定每種蛋白質都含有20種氨基酸,故錯誤。B項中,人體內的蛋白質有結構蛋白與分泌蛋白之分,分泌蛋白是在細胞內合成的,需要分泌到細胞外發揮作用,故錯誤。C項中,人體內的每種蛋白質都是由一條或多條多肽鏈盤曲、摺疊形成的,具有一定空間結構,故正確。D項中,人體內蛋白質的功能具有多樣性,如抗體具有免疫作用、胰島素具有信息傳遞作用、血紅蛋白具有運輸作用等,故錯誤。
2.(2015·山東高考·T4)下列有關細胞內物質含量比值的關係,正確的是( )
A.細胞內結合水/自由水的比值,種子萌發時比休眠時高
B.人體細胞內O2/CO2的比值,線粒體內比細胞質基質高
C.神經纖維膜內K+/Na+的比值,動作電位時比靜息電位時高
D.適宜條件下光合作用過程中C5/C3的比值,停止供應CO2後比停止前高
【解題指南】(1)題幹關鍵詞:結合水/自由水、O2/CO2、K+/Na+、C5/C3。
(2)關鍵知識:水的存在形式和作用、有氧呼吸的過程、光合作用的過程及動作電位和靜息電位的產生過程。
【解析】選D。本題考查細胞內物質含量比值的關係。A項,種子萌發時細胞代謝旺盛,自由水含量多,細胞內結合水/自由水的比值比休眠時低,故錯誤。B項,人體細胞在進行有氧呼吸時,在細胞質基質中進行有氧呼吸的第一階段,既無CO2的產生,也無O2的消耗,在線粒體中進行有氧呼吸的第二、三階段,消耗O2產生CO2;人體細胞在進行無氧呼吸時,既無CO2的產生,也無O2的消耗,故錯誤。C項,神經細胞內K+濃度明顯高於膜外,而Na+濃度比膜外低,靜息電位的產生與維持主要是由於K+外流,動作電位產生的機制是Na+內流,所以神經纖維膜內K+/Na+的比值,動作電位時比靜息電位時低,故錯誤。光合作用的暗反應階段,首先發生CO2的固定,即CO2與C5結合生成C3,隨後在光反應產生的ATP提供能量的前提下,C3被光反應的產物還原,適宜條件下光合作用過程中C5/C3的比值,停止供應CO2後比停止前高,故正確。
3.(2015·北京高考·T2)下列對各種生物大分子合成場所的敘述,正確的是
( )
A.酵母菌在高爾基體中合成膜蛋白
B.肌細胞在細胞核中合成mRNA
C.T2噬菌體在細菌細胞核內合成DNA
D.葉肉細胞在葉綠體外膜上合成澱粉
【解題指南】(1)隱含信息:T2噬菌體是病毒,細菌是原核生物。
(2)關鍵知識:蛋白質、mRNA、DNA和澱粉的合成場所,原核細胞和真核細胞的區分。
【解析】選B。本題考查各種生物大分子的合成場所。A項,蛋白質的合成場所是核糖體,故錯誤。B項,肌細胞為真核細胞,在細胞核內轉錄合成mRNA,故正確。C項,T2噬菌體為病毒,在細菌中合成DNA,但細菌為原核生物,無細胞核,故錯誤。D項,光反應場所為類囊體薄膜,合成ATP、,暗反應場所為葉綠體基質,合成有機物(如澱粉),故錯誤。
4.(2015·全國卷Ⅰ·T1)下列敘述錯誤的是( )
A.DNA與ATP中所含元素的種類相同
B.一個tRNA分子中只有一個反密碼子
C.T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成
D.控制細菌性狀的基因位於擬核和線粒體中的DNA上
【解題指南】(1)題幹關鍵詞:T2噬菌體、反密碼子、擬核、線粒體中的DNA。
(2)關鍵知識:tRNA與反密碼子的關係、DNA的分佈及其與ATP的區別。
【解析】選D。A項,組成DNA的單體是脫氧核苷酸,由C、H、O、N、P組成;ATP也是由C、H、O、N、P組成,故正確。B項,tRNA只含有一個三聯體,對應三個鹼基,只有一個反密碼子,故正確。C項,T2噬菌體為DNA病毒,其核酸為脫氧核糖核酸,基本組成單位是脫氧核糖核苷酸,故正確。D項,細菌為原核生物,細胞內只有一種細胞器——核糖體,沒有線粒體,故錯誤。
5.(2015·廣東高考·T2)關於人胰島素的敘述,正確的是( )
①以碳鏈為基本骨架 ②與雙縮脲試劑反應呈藍色 ③促進肝糖原分解 ④由胰島B細胞合成、分泌
A.①② B.①④ C.②③ D.③④
【解題指南】(1)題幹關鍵詞:胰島素、雙縮脲試劑。
(2)關鍵知識:蛋白質的結構、作用及檢測方法。
【解析】選B。本題主要考查了蛋白質的結構組成、功能及檢測方法。胰島素是一種分泌蛋白質,以碳鏈為基本骨架,①正確;它與雙縮脲試劑反應呈紫色,②錯誤;胰高血糖素可以促進肝糖原的分解,③錯誤;胰島B細胞合成並分泌胰島素,④正確。因此B項正確。
6.(2015·江蘇高考·T1)下列關於澱粉、脂肪、蛋白質和核酸4種生物分子的敘述,正確的是( )
A.都能被相應的酶水解 B.都是水溶性物質
C.都含C、H、O、N這4種元素 D.都是人體細胞中的能源物質
【解題指南】關鍵知識:澱粉、脂肪、蛋白質和核酸的元素組成、基本單位和功能。
【解析】選A。本題主要考查組成細胞的化合物。澱粉、脂肪、蛋白質和核酸都是生物大分子,可以被相應的酶水解成其基本組成單位,故A項正確。這四類化合物中,部分澱粉、蛋白質溶於水,脂肪不溶於水,核酸微溶於水,故B項錯誤。澱粉和脂肪的組成元素是C、H、O,蛋白質的主要組成元素是C、H、O、N,核酸的組成元素是C、H、O、N、P,故C項錯誤。澱粉、脂肪和蛋白質是人體細胞中的能源物質,但核酸不是能源物質,D項錯誤。
7.(2015·天津高考·T5)為達到實驗目的,必須在鹼性條件下進行的實驗是
( )
A.利用雙縮脲試劑檢測生物組織中的蛋白質
B.測定胃蛋白酶分解蛋白質的最適溫度
C.利用重鉻酸鉀檢測酵母菌培養液中的酒精
D.觀察植物細胞的質壁分離和復原
【解題指南】(1)題幹關鍵信息:"必須在鹼性條件下"。
(2)關鍵知識:蛋白質、酒精的鑑定原理,植物細胞的質壁分離和復原實驗所需的酸鹼度。
【解析】選A。A項,蛋白質在鹼性條件下和CuSO4溶液(雙縮脲試劑B液)中的Cu2+反應顯紫色,故正確。B項,測定胃蛋白酶分解蛋白質的最適溫度,各組實驗應滿足胃蛋白酶的最適pH(1.5),故錯誤。C項,採用酸性重鉻酸鉀(橙色)與酒精反應變成灰綠色檢測酒精,故錯誤。D項,植物細胞的質壁分離和復原實驗需保持細胞的活性,需要溫和的中性條件,故錯誤。
8.(2015·四川高考·T1)下列在葉綠體中發生的生理過程,不需要蛋白質參與的是( )
A.Mg2+吸收
B.O2擴散
C.光能轉換
D.DNA複製
【解題指南】(1)題幹關鍵詞:"葉綠體""蛋白質"。
(2)關鍵知識:蛋白質的功能,葉綠體中各種生理過程的特點。
【解析】選B。本題考查蛋白質的功能。A項,葉綠體吸收Mg2+的方式是主動運輸,需要載體,載體的化學本質是蛋白質。B項,O2擴散是自由擴散,不需要載體。C項,光能首先轉換為ATP中活躍的化學能,ATP的形成需要酶催化,該酶的化學本質是蛋白質。D項,DNA複製需要酶催化,該酶的化學本質是蛋白質。
9.(2015·海南高考·T11)關於蛋白質的敘述,錯誤的是( )
A.rRNA能參與蛋白質的生物合成
B.DNA和蛋白質是染色體的組成成分
C.人體血漿中含有漿細胞分泌的蛋白質
D.核糖體上合成的蛋白質不能在細胞核中發揮作用
【解題指南】(1)題幹關鍵詞:"蛋白質"。
(2)關鍵知識:蛋白質的合成及功能。
【解析】選D。本題考查蛋白質的有關知識。蛋白質的合成場所是核糖體,而rRNA是核糖體的組成成分,A項正確;染色體主要由DNA和蛋白質組成,B項正確;漿細胞分泌的抗體是蛋白質,在血漿等中有分佈,C項正確;核糖體上合成的蛋白質可通過核孔進入細胞核,在細胞核中發揮作用,如組成染色體的蛋白質,D項錯誤。
10.(2015·江蘇高考·T23)下列關於實驗現象與結果的分析,錯誤的是(多選)( )
A.組織切片上滴加蘇丹Ⅲ染液,顯微觀察有橘黃色顆粒說明有脂肪
B.組織樣液中滴加斐林試劑,不產生磚紅色沉澱說明沒有還原糖
C.洋蔥表皮細胞滴加蔗糖溶液後,發生質壁分離說明細胞有活性
D.PCR產物中加入二苯胺試劑,加熱變藍說明有目的DNA產生
【解題指南】關鍵知識:還原糖的鑑定、脂肪的鑑定和DNA鑑定的原理和實驗現象;質壁分離實驗的應用。
【解析】選B、D。本題考查生物實驗的相關知識。組織中如果含有脂肪,滴加蘇丹Ⅲ染液,顯微觀察會發現橘黃色顆粒,故A項正確;斐林試劑的使用需水浴加熱,故B項錯誤;原生質層相當於半透膜,能發生質壁分離現象,說明細胞有活性,故C項正確;加入二苯胺試劑,加熱變藍說明有DNA,但不一定是目的DNA,故D項錯誤。
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