最近幾個月，大家被豬肉也是折磨的夠嗆，以前豬肉可是非常受歡迎的一種肉類品種，價格在肉類市場中也算是比較親民，但自從爆發豬瘟以後，就導致生豬的供給量大大的減少，這樣一來也直接導致了生豬價格一路猛漲，不知道大家有沒有發現，豬肉價格的上漲也帶動了其他許多產品價格的上漲，就連馬路邊的煎餅攤也都蹭著豬肉的熱度漲了一波價。
從今年四月份開始，我國的豬肉價格就開始了上上下下變化不斷的波動，其實主要還是以上漲為主，但是那時候大家都以為漲價只是短暫的一段時間，沒過多久，應該就能夠降到平均水平，但是沒想到過了這麼長的時間，我國的豬肉價格還是沒有回到之前的正常水平，那還有繼續上漲的趨勢，目前我國的豬肉價格和以前相比已經上漲了有2到4倍，很多消費者紛紛吐槽吃不起豬肉了。
生豬市場也受到了很大的打擊，我國的生豬數量已經下跌了27%左右，市場供給量的減少，將會直接影響到生豬的價格，畢竟中國是一個豬肉大國，對於豬肉的需求量還是非常大的，去年我國的豬肉消費總量已經超過了全世界的一半。
目前我國的豬肉缺口已經上升到了900萬噸左右，明年將會持續擴大，所以豬肉的價格到底什麼時候下跌到正常水平，是很多人都十分關注的一個問題。
國家對於豬肉價格的調節也十分重視，政府從很早開始就已經介入豬肉市場了，而且為了穩定市場上的豬肉價格，我國還不斷地擴大進口，就是希望能夠緩和一下中國的豬肉市場，雖然進口豬肉的數量比較多，而且價格也比較便宜，但是因為進口豬肉大多都是冷凍豬肉，很多人都覺得口感不好，而且營養價值也比不上新鮮的豬肉，所以只靠進口也不能很好的緩和我國豬肉市場的需求。
其實我國的豬肉價格之所以遲遲沒有恢復到原價，很大一部分的原因也在於生豬養殖戶，兩隻戶來說，豬肉的價格賣的越高，他們獲得的利潤就會越多，所以許多生豬養殖戶，哪怕手裡有足夠的生豬資源，也不願意提前投放到生豬市場中，希望拖到價格更高的時候再放手，對於這種現狀，國家將會正式出面，加大對豬肉市場的管理。
閱讀更多 小澤瑞大世界 的文章
