全力以“復”!肇慶高新區織密餐飲業安全網

疫情期間,吃貨們此時此刻坐在家中,是不是滿腦子都想著火鍋、串串、燒烤……各種好吃的東西。目前,隨著復工復產企業的增多,各種美食店也相繼恢復了運營。

現在可以放心出去堂食了嗎?

回答你:沒問題!

我們的食藥監部門在行動!

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肇慶高新區食藥監局成立5個網格小組,加強對餐飲企業落實疫情防控主體責任的指導和監督檢查。

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▲肇慶高新區食藥監局 餐飲組工作人員 遊婷婷

對五個網格的餐飲店進行不間斷的巡查,我們還啟用了健康碼,就是生成自己店的場所二維碼,指引顧客在用餐前先掃碼,這樣可以確保一個大數據的排查。

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工作人員現場檢查廚房、倉庫

肇慶高新食藥監的工作人員還要求各餐飲單位

要做好用餐人員的信息錄入

保證就餐場所空氣流通

餐飲具等設施清洗消毒到位

嚴格做好生熟食分區等防疫工作


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▲商家 鄧意恩

(我們)安排客人隔桌坐,在我們開市,衛生準備的話,我們每桌每個區域都要消毒,餐桌用84消毒液去擦拭,主要是為了保障客人的用餐安全,另外,現在疫情期間,我們也為了讓客人更放心。

食藥監的工作人員通過線上建立微信群、電話聯繫等方式,與商家溝通交流,為商家解決在復工方面遇到的問題。

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▲肇慶高新區食藥監局 餐飲組工作人員 遊婷婷

我們也通過電話連線,微信答疑等方式,在線指導消毒液配比方法,外賣配送方式,還有餐桌擺放等防控措施,指導餐飲單位規範化操作,落實疫情防控措施,確保食品安全。

雖然現在已經逐步恢復堂食,但是我們的防疫意識可不能放鬆,避免多人聚餐,等到春暖花開,我們再來一波聯誼!

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記者/陳宇 編輯/鍾翔 校審/王巖 主編/何彼佳 監製/魏義和


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