近期很多茶友都在問小茶君,我泡同一款茶,為什麼兩次的味道不一樣呢?總是喝不到之前的味道,好睏惑!其實,這種情況是很正常的。接下來,小茶君就給大家說一下,為什麼會出現這種情況。
一、水質和水溫
水對於茶的影響是非常大的。 有好的水,才能泡出好的茶。因此,很多茶葉店中泡茶的水都不是自來水,要麼用礦泉水,要麼用純淨水。水質的優劣可以直接影響茶的品質。
還有就是水溫,每次泡茶時,水的溫度是不同的。這一次的水溫是100攝氏度,那下一次可能是90攝氏度了。水溫的變化也會影響茶的口感變化。
二、茶葉的投放量
大部分茶友在家喝茶的時候,是不會去用電子秤去放茶的,太麻煩了。因此泡茶的是,都是用手抓一下。這就導致一個問題,每次抓的重量不一樣。數量的不同,茶的味道也是不同的。茶多,味道相對會濃一些,茶少,味道相對會淡一些。
三、泡茶的時間不同
茶在壺中停留的長短,對茶品質的影響也非常大。很容易理解,如果浸泡時間長,那麼茶的口感就比較濃,甚至會出現苦澀味。如果浸泡時間較短,特別是泡了很久的茶,茶的口感就非常淡。這也就導致了茶,前後兩次的變化。
四、喝茶的時間不同
這個和人的主觀性還是很有關係的。一款茶,早中晚,三個時間段喝茶是不同的。一般情況下,早上神清氣爽,中午就不容易體會其中的味道,晚上更是不同。每個人的感受都不同,需要自己去體會。
五、存儲的原因
之前小茶君就說過,茶葉的儲存是非常重要的。茶葉有一個特性,那就是吸附性。它非常容易吸附周圍的氣味和物質,所以,要是保存不好,那麼它本身的味道就會發生改變。而且還會受到周圍環境,溼度,溫度等因素的影響。我們在喝茶時,也就會發生兩次不同的味道。
六、外在環境因素
喝茶,受到主管因素的影響是非常大的!小茶君每次喝茶都喜歡和朋友們一起喝茶,不喜歡自己獨品。那感覺真的不一樣。
比如我們當時正處於戀愛,失戀或者開心,傷心等情景下,喝茶時,品嚐到的味道都是不同的!對味道的判斷會受到主管影響。如果身體狀態欠佳,味道肯定也會不同。
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