有哪位朋友可以综合分析一下今年小龙虾的市场行情？

是非在你心

有哪位朋友可以综合分析一下今年的小龙虾的市场行情吗？根据我多年做小龙虾生意的经验，说下我的一些观点。

一、今年小龙虾市场还能不能旺起来，主要还是取决于我们能不能彻底消灭疫情。如果疫情一日不除，大排档、宵夜档、都是不会被允许开业的，那么对于今年的小龙虾行业的打击，绝对是沉重的，会导致许多商家只能发展网上销售业务，以前宾客满店的场景将不会再出现，而导致小龙虾销量会严重下滑。

二、如果其它地方疫情得到有控制，可以售卖小龙虾，而湖北疫情仍旧没有松动的迹象，岀现这种情况的话，肯定会导致龙虾市场因为缺少湖北小龙虾的供应而货源紧张，那么小龙虾今年涨价就会是必然的事情。整个湖北供应的小龙虾，可是占据我国小龙虾市场的半壁江山。

三、受今年春节冠状肺炎疫情影响，许多地方的小龙虾苗幼苗（早苗2月底3月初的苗）卖不出去，只能积压。据说今年的早苗已经降到了12~15块/斤，但是由于疫情，大家购买积极性都不大。也就是说，今年4月份的首批小龙虾养殖产量会骤减，如果到时候大家可以摘掉口罩吃小龙虾的话，随着报复性消费的到来，肯定会导致价格大幅上涨。

四、如果疫情能在4月末彻底控制住，湖北地区的小龙虾可以恢复生产。那么对于今年下半年的小龙虾养殖行业的影响就会比较少，今年最主要的还是上半年的小龙虾需求受疫情影响波动比较大。可能又会出现一虾难求的局面。

总之，今年上半年小龙虾市场，我是看涨的，因为少了湖北的参与，加之疫情影响了大家投苗的积极性，产量肯定会大打折扣。而下半年随着疫控制，小龙虾产量的回升，价格会出现明显回落。所以除湖北地区的小龙虾养殖户，能不能赚到钱，就看上半年的了。

坏男人说小龙虾

2020年小龙虾价格预测:

随着节后小龙虾的上市，龙虾成为人们吃夜宵的首选美味。据了解，今年小龙价格和往年相比估计得涨了5-10元/斤。

2020年小龙虾价格走势分析:

小龙虾价格会持续上涨吗？

龙虾初上市价格上涨

比同期高了5～10元

“晚上家里办个聚会，正好小龙虾最近上市了，想买点回去做。”前两天，在新农贸的水产批发市场，市民郑女士早早就来到了几个水产摊位前挑选。据了解，相比往年，今年的小龙虾上市时间提前了一个月左右，但由于产量不高，价格也一度走高，直到近日才有所回落。

“个头小一点的龙虾18元/500克，大一点的25～30元/500克。”在询价过程中，经营户报出的小龙虾价格让郑女士有点意外，因为相比往年同期，龙虾的价格好像有所上涨。

“上市初期的价格上涨是正常的，每一年几乎都是这样。”一家水产经营户说，同规格的小龙虾每500克价格比去年同期高了5元到10元，涨幅在20%左右。考虑到刚上市的龙虾种类和数量都比较少，价格自然会高一些。而如今进入正当季的5月，龙虾价格相比上个月已经有了明显的回落，总体预计和往年持平。

中国水产养殖网的数据显示，宁波、江苏、上海等一些主要水产养殖基地的龙虾批发价格变化也验证了这一趋势。(20～30克）重量的青壳虾价格多在25～29元/500克，目前则多为18～23元/500克

瑶哥论股

从养殖端和消费端综合分析一下今年（2020年）的小龙虾行情。

2020年从春节到现在，整个正月大家都宅在家里，各行各业都面临着危机，水产养殖行业也不例外。

餐饮、娱乐、旅游业首当其冲，导致了整个水产品的消费大跌，尤其是名贵水产品。那么四五月份即将上市的小龙虾在2020年的未来预期会如何呢？

要预期2020年接下来的小龙虾产业市场状况，我们首先要了解以下三点：

1.小龙虾的上市时间与疫情预期终结时间的关系。

2.小龙虾的产地分布与市场供需关系。

3.小龙虾的消费市场状况与经济复苏预期状况。

截止2020年2月17全国疫情新增出现了6连跌，除湖北以外，全国其它地区基本上都比较稳定。虽然还是处于一级响应状态，但是从官网提供的时间数据可以看出，疫情已经得到了大范围的控制，专家组也表示疫情或许已经出现拐点。按现在疫情状况推算，有可能全国除湖北省以外，三月底疫情基本结束，湖北省到四五月份或许也可以解禁。

如果按预期推算的话，那么4～5月（尤其是五月份）将是2020年的一个消费高峰。此时正好是安徽、江苏小龙虾上市季节，也是吃小龙虾的旺季。小龙虾餐馆、小龙虾外卖配送、小龙虾预包装食品（虾尾球、口味虾等），一定会火爆。

众所周知，湖北省小龙虾总产量占据全国一半，今年湖北省疫情解禁时间应该会迟于其它省份，按推断会迟于其它省份1～2个月。再加上湖北小龙虾2~3月份基本没有进行管理，又98%以上属于老塘口。可以说今年湖北小龙虾商品虾几乎不能参与全国市场商品虾供应与竞争。所以今年的危机也许会是除湖北省以外，安徽和江苏等地小龙虾养殖户的“机遇”。

餐饮、娱乐、旅游业等各行各业受到重创，解禁后国家势必会出台一系列扶持措施和宽松的货币政策以及刺激消费的快速增长，同时人们今年几乎没有过春节。那么清明节、端午节、五一必定会出现消费新高峰。抓住这个机遇，或许2020恰是安徽、江苏等地小龙虾养殖户的春天！

再好的机遇，如果养殖户朋友们到四五月份没养出小龙虾来，那仍然会是一场空，不投资不管理会大概率出现严重亏损（地租和基础建设折旧等费用）。

农业部近期已经多次发文，应快速恢复养殖业的生产（湖北省除外），交通部也给农资生产资料开绿灯通行，所以，目前最为重要的事情就是在注意防控疫情的同时，现在开始就要抓紧做好自己塘口的养殖生产管理工作。

李鱼先生

目前现在属于疫情期间，小龙虾并未大规模上市。根据近几年小龙虾市场的销售情况来看，小龙虾2020的价格并不会下跌，预估3月份左右疫情结束后小龙虾会大量上市，价格应该和去年的价格差不多还有可能会略微增长，因为在此疫情期间小龙虾的养殖饲料受到一定的影响，会造成小龙虾一定量的减产。加上疫情结束后，大到酒店小到大排档都会大量购置食材，小龙虾就是其食材之一。

黑茨河岸

1、小龙虾经过这几年的发展已经从流行趋势火爆到趋于平衡下降，门店过剩；

2、大家也发现主要是吃调料下酒而已；聚会吃一下，自己单独基本不会选；

3、小龙虾本身生长环境不好，容易有肺吸虫，容易造成“横纹肌溶解症”。小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。小龙虾吃多了会引起皮肤过敏、痛风、慢性中毒、急性肠胃炎、长痘痘等危害；负面的东西把较多；另外今年疫情后肯能别列为非安全食用野生动物；

综上，今年的小龙虾市场应该受影响非常大，不建议食用也不建议投资开店。

常红亮深商财税顾问

具体来讲疫情对于小龙虾市场的影响主要体现在以下几个方面：

一，管理困难：

1，虾田管理困难：这又可以分为两方面，第一个是虾田管理困难正常的日子里，还过20天左右就有苗子可以出售了，但是鉴于目前疫情的发展状况还不明确至少还要等一个多月再看情况。在目前小龙虾市场不收，而又不能用地笼捕捞的情况下无论大小规格的小龙虾都只能够存养在稻虾田里面，这样一来直接会导致养殖密度过大， 同时小龙虾生长缓慢。

而且密度过高投食量也要相应增加，密度过大小龙虾会出现自相残杀的现象，加上目前温度逐渐上升，青苔很多，导致水体缺氧严重，水草和饵料残渣以及鱼虾排泄物增多。水质开始恶化，这种情况下，小龙虾养殖户就会面临小龙虾大量死亡的风险。

2，药品肥料饲料渠道受阻:受疫情影响，全国大部分地区都在实行隔离政策。所以关于水产养殖的肥料药品以及饲料等等相关物质都受到了比较严重的影响，因为怕被感染，所以商家和技术员不敢出门，贩子也不敢聚集在一起。客观上导致了稻虾田养殖水体里面的相关措施没有到位。比如饲料不足，水体改良没有药品，肥水调水没有肥料等等。

二，消费市场的信心受到抑制：这次疫情的发展的源头基本上可以确定是野生动物传染的，所以水产项目包括小龙虾养殖也被殃及池鱼。导致很多消费者对小龙虾也有了怀疑和不信任的态度，担心小龙虾也和陆生野生动物一样，会携带致命的病毒。

所以目前网络上有很多人都在提出疑问小龙虾到底能不能吃等等话题，这在客观上也严重影响了消费者的信心。预测今年都有大批消费者不信任小龙虾了。不过实话实说，人工养殖的小龙虾不算是野味，它们携带的寄生虫和细菌都可以在高温下杀死，唯一携带的病毒白斑病毒又不能在人身上传播，所以我觉得把小龙虾尤其是人工养殖的小龙虾归为野生动物是不正确的哦。

补充说明：

反正受疫情影响，今年的小龙虾养殖市场没什么希望，至少上半年是这样，对于养殖户而言，尤其是我们这些一季虾的养殖户而言，把希望放在下半年，做好保种保苗的相关工作是最重要的，也是为了明年着想吧。另外，为了规避以后的风险，建议养殖户朋友们还是多搞一点混养项目，如果小龙虾不值钱了，还有别的鱼类可以出售，至少保证不亏本，鳝鱼泥鳅和鲢鱼鲫鱼都可以养殖，具体的养殖方法这里我就不展开说了。

生活小掌柜

我不看好小龙虾。

第一，因为疫情的原因，实体店经济恢复应该在下半年。而饭店属于聚集场所，可能会受限制，毕竟疫苗还没出来的时候，预防大于治疗。

第二，海产品会受行情影响滞销。这个应该是普遍存在的，做小龙虾不如卖农作物，大米肯定是紧俏商品，任何时候，饭是必吃，小龙虾可不是。

第三，尽量做一些网上能卖的东西，低成本，好运营。

流岚霹雳说说说

今年小龙虾市场估计很难跟之前那样火爆了，主要愿意有一下几点

1.受疫情影响，到小龙虾上市的时候估计疫情还没能彻底解决

2.现在的肺炎疫情给所有人的一个印象是很多动物不好吃了，小龙虾本事就是很多寄生虫，会是很多人忍痛割爱的

3.小龙虾这种多数出现在大排档比较多，今年的大排档肯定要受影响，估计城管也会重点治理，还有就是国家很多要对餐饮业加大治理

4.大家还是尽量忌口吧，忍一忍来年再吃

路标路

1、我们首先来看看供应端，供应端在短期内不会有大的变化。2019年全国有多个县级城市受到国家重视，大力开展了小龙虾养殖活动。同时，在洞庭湖沿岸附近，也有合资企业设立了多个养殖基地。但2019年毕竟是开展的第一年，所以预计收成不会大好，但到了2020年，养殖技术已经基本成熟，供应端变化会相对提高后继操持稳定。

2、电商业仍将大力宣传。2015年是小龙虾行业的一个分水岭，电商行业开始介入生鲜链，小龙虾开始从线下零售走入了网络交易平台，这毫无疑问扩大了市场需求。

小龙虾的火爆在2018年达到了高潮，京东淘宝两大电商巨头也获得了巨额利润。而在2019年，即便小龙虾已经全面崩盘，但亏的只是养殖户，这两个平台仍然有赚。尝到甜头之后，在2020年自然不会霸手，预计淘宝京东在2020年夏季仍然会将主力放在小龙虾上。

北上x

肯定贵不了。因为今年的疫情，大家手里的余款已经不多。如果小龙虾还像往年一样很贵。那么吃的人肯定少。我就是开饭店的，希望对你有所帮助。

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