顶级“吃货”苏东坡：那些年，在诗意的生活之余，为我们介绍的七种美味。
苏轼，号东坡居士，是宋代文学最高成就的代表，也是我们众所周知的诗、词、散文、书、画无一不精的大才子。
其实除了是大才子外，生活中，苏轼的业余另一大爱好是诗意的生活，美食。
诗意的生活就不必说了，诗词俱佳，诗《赤壁赋》《后赤壁赋》《游金山寺》《题西林壁》《望海楼晚景》，词《水调歌头·明月几时有》《浣溪沙·山下兰芽短浸溪》《定风波·莫听穿林打叶声》《念奴娇·赤壁怀古》都是流传千古的名作，走到哪都自带诗意，称之为“诗一样的男子”也不为过。
今天主要来聊聊，历史上苏大才子给我们推荐的诗意的生活和美食，顶级“吃货”苏东坡：那些年，为我们介绍了多少诗意的生活美味？
1、荔枝
“日啖荔枝三百颗 不辞长作岭南人”。
每天给我吃三百颗荔枝，就算是要我做广东人我也不推辞。岭南，原是指中国南方的五岭之南的地区，相当于现在广东、广西及海南全境。
苏轼曾在惠阳（今广东惠州市）为官，这两句选自苏轼《惠州一绝》。原诗是:罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。因此这样说。
一天吃三百颗荔枝当然是夸张的手法，但也体现了苏轼对荔枝的喜爱。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，驿马跑的再快，不停的更换，也要几天才能到长安，而苏轼当时就在当地，就地取材，吃新鲜的荔枝程度还比贵妃来的更快，山清水秀，荔枝熟透欲落，随手就能来一颗，当真是惬意诗意的生活了。
友情提示：荔枝虽好，香云玉腮冰肌雪，饱满多汁，微酸带甜，口齿余香，小啖几十颗可以，多了容易上火哦。
2、东坡肉
东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。东坡肉用猪肉炖制而成，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。
“东坡肉”最早在徐州创制，《徐州古今名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。
苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。在当时俨然形成了一道潮流。
1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。
如今在徐州街头的各家饭庄，您仍然可领略到东坡肉带给您的回味无穷的满口醇香。
苏东坡 的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。”“回赠肉”的特点是鲜香醇厚，油而不腻。苏东坡在徐州留下了四道名菜，除回赠肉外还有金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾、后人将这四道菜称之为“东坡四珍”。
宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。’”
值得一提的是，永修东坡肉这道地方历史名菜，还进入了国宴呢，成为宴请外宾的名菜。
笔者有次有幸吃到了饭店制作的东坡肉，果然是色香味俱全，令人回味。
3、竹子
梅、兰、竹、菊，是古代文士一致认可的四君子，作为大才子的苏东坡最爱的是竹子，一句“宁可食无肉，不可居无竹”，要是早出生一千年，魏晋风流的竹林七贤的席位，不给一个给苏轼，都说不过去了。
苏轼可是在《於潜僧绿筠轩》说了，
宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。旁人笑此言,似高还似痴。若对此君仍大嚼,世间那有扬州鹤?
4、河豚
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
竹林外的桃花慢慢开了，三两枝桃花正是含苞欲放时，春天来了，江水也渐渐变得暖和了，谁先知道江水变得暖和的呢？在江面上游泳悠闲划行的鸭子，最先知道。
生长茂盛的蒌蒿铺满了地面，芦苇也抽出了短短的嫩芽来，这正是鲜美的河豚快要上市的时候。
居住在竹林环绕的小木屋，看着明媚的春光，一池明媚的江水，一人，一江，一鸭，一竹林，一小木屋，多么诗意的生活，看着芦苇荡，突然思维跳跃从大诗人转到吃货属性了，这正是鲜美的河豚快要上市的时候啊。。
馋嘴的苏轼在想：河豚该上来了，用蒌蒿和芦芽一炖，再来盘鸭肉，比东坡肉鲜多了。
河豚——河豚这么可爱，就不建议吃啦~况且但有些部位有毒啊，一旦没有处理好，吃了会中毒的！
在这小编还是从诗中推荐炖鸭子和炒芦蒿这两种美味，一荤一素，相得益彰。
读完这首诗，康熙年间大学者、大诗人毛希龄就出来“找茬”了，抬杠实力MAX,批评苏轼这首诗说：“春江水暖，定该鸭知，鹅不知耶？”
苏轼：来来来，你来写。
春江水暖，鹅当然也知。但鹅肉没有鸭肉好吃，嗯，就是这个道理。
归纳一下，七种美味分别是：除苏东坡引以为珍宝的，东坡四珍外，还有荔枝，炖鸭子，炒芦蒿。
以上就是大才子苏轼的诗意生活，和他为大家推荐的美食美味了，有什么想法欢迎留言评论。
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