相信大家都覺得一線城市做生意利潤高，賺錢肯定會多的多；這是事實嘛，也許是；為什麼說也許呢？我來說一下我瞭解的兩家漢堡店的情況（一家在深圳華強北，市中心，一家在一個普通的鄉鎮地區）。
首先說下華強北這家店吧，這家店並不是什麼大品牌，如肯德基之類的，是一家自營品牌，並不出名；由於使用的是中下等材質的原料，價格會比一些做外賣的自營品牌高（也可能是競爭壓力過大，致使大城市，壓低價）。餓了麼等平臺上有不少都賣到十幾塊錢的東西他們家就得二十幾（淨利潤大概在十幾塊左右），本來不出名的品牌就更顯放大，主要的收入來源是高度密集的人群，但由於過於激烈的競爭及外賣平臺的訂單少，基本一個月有三到四萬的利潤算不錯的，這個利潤的前提是忽略房租和員工工資（一家店也就兩三人），那麼除去員工工資和房租呢？一個幾平米的店能有多貴？一萬多每個月，加上員工工資，每個月能有一萬純收益就算不錯了，有時都可能會虧本。
接著說下鄉鎮的漢堡店，這家漢堡店裝修各方面其實都很一般，自營品牌，經營也很一般；那它憑什麼一個月賺二十萬呢？因為它是這個鄉鎮的第一家漢堡店，在這家店開起來之前，這個鎮子並沒有一家同類型的店，租金每個月不超過一千，十幾平方的店鋪，料用的是一般材料；成本上看無論怎麼看都比深圳這家漢堡店低的多，但它剛開的時間是一段“壟斷期”，沒有競爭，這類產品的客戶大都是小孩子、青年、甚至一部分中年人（約3-5萬人左右），記得這家店剛開的時候每天都是滿滿一店的人，經常進去都找不到座位坐，這期間就沒看過它有什麼優惠活動。後來呢？後來這家店生意開始變得一般，甚至做活動人流量也不多，為什麼？因為外來品牌的介入，如華萊士、樂客小站等品牌店的相繼在這個鄉鎮開起來，相同的價格，人們會更願意去這些品牌店。
當然我們首要關心的是它在這段時間的盈利是多少，很不客氣的說至少八十萬以上（可能還說少了），因為在品牌店發現前它大概賺了4-5個月空白期的利潤，基本在這期間是連本帶利完全賺回來了。最後做個總結：只要有利潤，無論是在大城市還是小城市都一樣可以經營；利潤最高的永遠是第一個吃螃蟹的人，但是風險也是最大的，注意你所要經營產品的需求人群，競爭強度，是否合適在這個地方做。
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