今天，我想和各位推薦的，是一家你或許很熟悉，但又很陌生的酒店——中國大飯店，如果你喜歡中式格調，如果你是商務出行來北京，如果你是帶著父母一起玩，那就選它。
作為一家北京老牌五星奢華酒店，中國大最近無論是豪華閣客房還是辦理入住流程都進行了升級。例如，你猜現在入住中國大最舒服的方式是什麼？
繞開長長的等待Check in的人群，排大隊的躁動無影無蹤，然後出示手機已經辦理好的入住憑證，直接領取房卡鑰匙，這個方案怎麼樣？
聽起來更像是如今越來越簡便的手機辦理登機牌過程，但這正是我入住中國大飯店時的操作，將香格里拉會員賬號與個人微信賬號進行綁定管理和使用，再通過小程序一分鐘辦理酒店入住，去往酒店的出租車上就已經搞定了這次Check in。
話說回來，中國大飯店無疑是北京的神級酒店，也是我北京出差必選List之一，開業近40年，接待過幾十位國家元首和政府首腦，有“第二國賓館”之稱。
入住這裡，本來就是一項獨一無二的北京中式人文體驗，在今年1月重新改造的豪華閣客室裡，雖然房間整體基調用了時下流行的用高級灰來演繹低調奢華，但一尺一寸，一席一簾依舊能尋得到濃濃的歲月痕跡。
侘寂美學的豪華閣行政樓層客房，漫步其間，樸素又安靜，書籍、花瓶、黃銅衣架，讓人愛不釋手。
最喜歡這張沙發，夠大，夠軟，白天不想出門的時候，就在這裡躺平，感受窗外折射進來的陽光，看看書，喝喝茶，在如此繁華喧囂的京城CBD，一樣可以享受平靜而愉悅的時光。
紅色的SMEG熱水壺與Nespresso咖啡機，換新後的備品將房間襯托的清新有趣。煮一杯咖啡，靜看京城夜景。
轉入沐浴空間，純白大理石讓整個空間顯得高級又舒適，乾溼分離，備品是由香格里拉獨家定製的，很好用。
酒店老牌的西餐廳阿麗雅設在一樓，最新推出的澳洲和牛料理採取澳洲最頂級的牛肉，都被做成藝術品般的佳餚。
開胃小菜紅椒醬還挺鮮豔的，油脂和香味全都散發出來，我一直目不轉睛地盯著這幾塊“小可愛”，紅椒獨特的甜香、加上玉米片的美妙香氣，這一瞬間簡直幸福感爆表。
牛肉塔塔蘸一蘸生雞蛋液，簡直完美到哭泣。入口即化的美妙口感，豐富的味道層次，層層遞進地讓舌頭和胃得到夏日最好的犒勞。
牛肉餃呈上，倒入慢慢燜煮的清湯，相對更純粹和濃郁，牛肉醇厚鮮美，整個過程充滿了氛圍感和儀式感。
牛排是澳式和牛料理，大塊的安格斯肋眼肉烹飪得更加濃香四溢，也許更加適合亞洲人的口味，對牛肉有完美執念的小夥伴可以滿足了。
一定別忘了蘸蘸鮮嫩粘稠的土豆泥，吃到嘴裡不僅有五分牛排的湯汁，還有之前豆泥的回味，這是什麼神仙味道！簡直可以治癒夏日雨夜的所有憂愁。
阿麗雅這個溫馨的空間讓你徹底放鬆下來，忘記時間的流逝。
晚餐後不能錯過酒店的游泳池。
星月的微光從窗外透進來，夜燈散發著溫暖的光芒，鑽進柔軟的香格里拉御用床品，一夜好眠。
隔日午後，決定把時光交予夏宮餐廳，香格里拉集團烤鴨形象大使和烤鴨研製專家袁超英大師為饕餮食客們獻上的棗木烤鴨出爐沒幾天就成了京城一絕。
來自北京的袁超英師傅擁有41年的餐飲工作經歷，尤善烤鴨，曾先後任職於全聚德烤鴨店及鴨緣烤鴨店，並曾前往日本、德國、香港、菲律賓、法國、臺灣、印度尼西亞、斯里蘭卡等地傳播烤鴨文化，成功地把地道北京烤鴨帶向國際。
血統純正、天然無汙染的北京填鴨新鮮鴨坯作為原料，為製作出原汁原味、外焦裡嫩的夏宮烤鴨奠定基礎。
155年的傳統掛爐烤鴨技藝配以百年棗木精心烤制，確保每一隻新鮮出爐的夏宮烤鴨，都能保持始終如一的高品質。
精心調製的獨家秘製醬料天然健康，不含防腐劑，僅有45天保質期，相信醬料的點綴，夏宮烤鴨定將成為一道不可不嘗的美味。正所謂“若非袁氏烤鴨美，不信人間有絕味”。
兼具粵菜和淮揚菜風味的鴨菜品系列。桂花陳皮鴨腿、黑醋鳳梨鴨、荔耳香酥鴨……單聽菜名就足以垂涎三尺。
答應我，餐後記得點一份西米露，小黃鴨點綴的西米露增加了一絲甜味，暖色系的食物也更能引起人們的食慾且又不覺得膩，當然最“靈魂”的就是果凍般口感的小黃鴨，雖然讓人不忍動筷，但下口的甘甜著實令人食指大動。
最後說說，作為一枚酒店控，從地段、歷史地位、建築等方方面面來說，中國大的先天優勢可以說很牛了，舊貌換新顏後，即使不住店，無論是阿麗雅的和牛料理抑或夏宮的全鴨宴也都蠻值得前打卡。
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