九月份的北方，食材總顯得有些匱乏。菜市場逛上一圈，也不知道要買些什麼，最後提溜著幾顆土豆洋蔥就回家了。
直到這幾天在小區門口，從小攤販此起彼伏的吆喝聲中，才後知後覺花生的季節已經來了……
不知為何，看到花生總想起小學學過的一篇課文——《落花生》，許地山先生的一篇散文。時間過於久遠，內容早已記不清楚了，只留了一個模糊的畫面。
後來晚上回去再翻閱時，看到這樣一段描述：
母親說：“今晚我們過一個收穫節，請你們的父親也來嚐嚐我們的新花生，好不好？”母親把花生做成了好幾樣食品，還咐附就在後園的茅亭裡過這個節。
那晚上天色不大好。可是父親也來了，實在很難得。
父親說：“你們愛吃花生嗎？”
我們爭著答應：“愛！”
“誰能把花生的好處說出來？”
姐姐說：“花生的味兒美。”
哥哥說：“花生可以榨油。”
我說：“花生的價錢便宜，誰都可以買來吃，都喜歡吃。這就是它的好處。”
雖然文章後面引申到了做人的道理上來，但或許正是前面這段平白無實的對話，讓我還記得這篇文章。畢竟小學課堂太過漫長，關於吃的總是格外敏感。
如《落花生》所言，花生好處確實很多。比如含有豐富的蛋白質、脂肪，各種人體必需的氨基酸、維生素、鈣、鐵等礦物質。能預防很心血管種疾病，降低膽固醇等。
營養高的食物總給人一種“難吃之感”，花生是個例外。可榨油可做粥可佐餐也可當零食，做法多樣且味美。
對於我們個人而言，光在家可以做的，就有炸花生滷花生醋泡花生，個個都是經久不衰的下酒菜。
早餐用花生和一些豆子榨豆漿，午餐用花生做宮保雞丁，晚餐用花生熬八寶粥。花生愛好者幸福的一天。
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