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早美脆桃是有北京林业果树研究所通过朝霞庆丰两品种杂交而成的新品种，2000年时引入山东进行种植。
早美桃（优系水蜜桃）属于早熟品种，在山东地区露天栽植成熟期在5月底6月初，比春蜜桃，春雪桃早熟7-10天左右，早美桃具有个头大，肉厚，脆甜，成熟后半个月不软不落，后期甜度更好。是早熟桃中的上品。
早脆桃产量高也是很多果农喜欢种植的重要原因，果农也有温室种植的早脆桃，成熟时间略有不同。
总体来说种植早脆桃，对于大部分桃农来说还是不错的选择，提前成熟7-10天就有很大的优势，能给桃农带来更多的利益。
鲁南小孙
极早美脆桃:5月15日上市,果实近圆形,果面全红,均
果重140克,最大达235克,硬溶质、耐贮运。含糖量高
达13%,风味甜,坐果率高,提早上市,效益极高。
美国加州红:5月下旬上市,果实近圆形,果面全红,均果重180克,最大达350克。硬溶质、耐贮运。在树上迟采25—30天不软不烂不落。含糖量13.5%,口感脆、甜、爽,坐果率高,丰产稳产。
春美:6月5日上市,早熟硬肉、全红型白肉桃,均果重225克,最大达380克,硬溶质,风味浓甜,成熟后不易
变软,耐贮运,极丰产,是综合效益最高的早熟品种。
黄金蜜3号桃:8月中旬成熟,果实圆形,平均单果重240克左右,果皮底色金黄色,风味浓甜,香气浓郁,含糖量13%-15%,品质优,果肉硬溶质,耐贮运,自花结实,极丰产。
黄金蜜4号桃:鲜食加工兼用品种,果实集中采收期为9月上旬。平均单果重248克,大果415克,含糖量13%-14%;果皮果肉黄色、汁液较多、肉质致密硬溶质,风味甜香品质优。同时,果实加工性能优良,既可制罐,又可制汁,利用空间较大。
金秋蜜桃:8月下旬成熟,果实近圆形,平均单果重245克,最大400克,自花结实,成熟果面乳白色,均匀分布红晕。
果肉雪白,肉质细嫩,含糖量14%-16%,浓香,品质极上,果实硬度大,耐贮运。早果、丰产、稳产,适应性强,抗流胶病。
中秋王桃:9月下旬成熟,平均果重280克,最大490克。果实圆球形,果个大小整齐,着色鲜艳;浓甜爽口,硬度高,自花授粉,丰产、稳产,淡季上市,效益高。
