做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。
吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
於吃，中國人有太多的話要說。追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。我們寄託在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
韭菜花炒豆乾
材料：韭菜花100克；豆乾適量；蒜2瓣；油15克；鹽2克；糖2克；剁椒3勺；肉餡適量；姜2片；香油1勺；生抽2勺
做法
1、洗淨韭菜花、豆乾切片
2、油溫8成熱，加蒜片，薑絲，剁椒炒香，加肉餡，料酒，糖，生抽炒1分鐘，加豆乾炒5分，加韭菜花炒2分鐘，加蠔油拌勻。
3、加香油拌勻。，加鹽拌勻即可。
蒜薹炒肉
材料：蒜薹1把；豬瘦肉400克；大蒜4瓣；大料1粒；生抽1匙；料酒1匙；蠔油1匙；土豆澱粉1匙
做法
1、蒜薹洗淨切段，豬肉切絲，注意紋理，大蒜切末。豬肉絲加料酒，生抽和蠔油拌勻。加入土豆澱粉，攪勻備用。
2、鍋內加油燒熱，把肉絲放進去滑熟，盛出備用，（也可以省略這步，直接把蒜薹扔進去翻炒）然後炒蒜薹，加少許鹽，然後把炒好的肉絲和蒜末一起倒進鍋裡翻勻。出鍋！開動！
蘿蔔乾炒杭椒
材料：蘿蔔乾200克、杭椒80克、蒜末，蔥段各少許，雞粉2克、豆瓣醬15克、鹽，食用油適量
做法：
1、處理好的蘿蔔乾切粒，備用；杭椒切開，切粒待用；
2、鍋中注入清水燒開，倒入蘿蔔乾；
3、攪拌，煮去多餘鹽分後撈出，焯水時間不要太久，以免影響口感；
4、用油起鍋，倒入少許蒜末、蔥段、杭椒，爆香；
5、放入蘿蔔乾，快速翻炒片刻，加入豆瓣醬，翻炒均勻；
5、加入雞粉，適量鹽炒勻調味，將炒好的食材盛出即可
酸豆角炒雞胗
材料：雞胗、酸豆角、麵粉、蔥薑蒜
做法：
1：雞胗用精鹽、麵粉搓洗乾淨，切小片
2：鍋中入油，炒香蒜片、薑片，加入雞胗翻炒，加入少量料酒炒一炒，加入酸豆角末，炒勻
3：加入生抽醬油，少許開水，繼續翻炒，加入紅椒段翻炒均勻即可出鍋
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