2019年2月22日下午兩點整, 全國職業院校技能大賽中職組酒店服務項目江蘇代表隊賽前集訓開訓儀式在南京浦口中等專業學校博愛樓三樓會議室順利舉行。江蘇省職教學會副會長尹偉民、南京市教育局副局長潘東標、南京市教育局職社處處長黃子亮、浦口區教育局局長餘榮國、浦口區教育局副局長任衛兵、酒店服務國賽集訓項目專家馬開良、南京浦口中等專業學校校長尤根地、集訓專家、參賽選手、指導教師、選手所在學校領導等出席開訓儀式，會議由南京浦口中等專業學校副校長狄昌進主持。
首先，南京市教育局副局長潘東標緻歡迎辭，潘東標對出席此次開訓儀式的領導、選手和指導教師的到來表示熱烈歡迎。他表示，南京市市政府嚴格履行落實國務院出臺的職業教育政策，高度重視職業教育。他對過去一年南京職業教育改革取得的成果給予肯定，並表示2019年繼續加大對職業教育關注和服務的力度。
接著，酒店服務國賽集訓項目專家馬開良解讀集訓方案並做出指導，他將集訓分為三個階段，恢復平常心狀態階段；刻苦訓練、認真鑽研，拔高階段；反覆訓練紮實功底，平穩階段。在此期間要著重注意 “一鍵復原”擯棄之前的成績，努力找到自身的短板處並加強訓練，學生之間要做到相互學習、取長補短，指導教師要做到仔細研讀、探究國賽方案,對學生訓練做到嚴格要求、一絲不苟。
南京浦口中等專業學校的學生代表集訓選手發表感言。她感謝技能大賽這個平臺，表示技能大賽讓她收穫滿滿，在備賽時一度想放棄但是在校領導、老師的鼓勵下，又開始燃起奮發向上的鬥志，全身心投入到備賽中，之前的堅持成就現在的自己，接下來她將做好打一場國賽訓練的“硬仗”，嚴格服從學校、指導教師的安排，全身心投入訓練中。
技能大賽比得是學生，賽的是老師，無錫旅遊商貿高等職業技術學校指導教師代表2019年全國職業技能大賽酒店服務項目集訓隊教練員進行發言。他說道，此次國賽集訓讓他倍加珍惜，借這次機會虛心學習，共同提高江蘇集訓選手的技能水平、研究、發掘潛能 、刻苦科學訓練，做到保質保量完成訓練計劃，最後他代表參加此次集訓教練人員承諾，在集訓中高標準嚴要求對待自己和選手，嚴守紀律、服從安排、團結協作、齊心協力發揮全體智慧，促進選手技能水平的全面提升。
南京浦口中等專業學校作為開訓儀式的東道主，校長尤根地對大家的到來表示熱烈的歡迎，同時對通過選拔最終脫穎而出的代表隊，表示最誠摯的祝賀。“此次省教育廳大賽組委會將比賽放在南京浦口中等專業學校是對我校的肯定，更是我校的責任，我校將根據省大賽組委會要求嚴格仔細制定賽前實施訓練方案，做到“三到位”，一是組織到位，學校將安排有經驗的管理老師負責集訓隊的相關管理工作，協調溝通集訓過程中發生的相關事宜，確保訓練質量正常高效；二是保證服務到位，安排指導教師和選手的吃、住、行；三是訓練質量有效到位，做到有安排、有檢查、有交流、有反饋、有提高，用最誠摯的熱情和服務,保障集訓高質量到位。”
浦口區教育局局長餘榮國講話中表示，首先，感謝這次到來的全體人員和省教育廳對浦口區職業教育的信任；其次，期待並預祝這次競賽選手能取得好的成績，再者，表態保障這次大賽集訓過程中的方方面面,盡最大能力讓大家滿意，全面服務好這次集訓。
最後，江蘇省職教學會副會長尹偉民對集訓工作提具體要求，他先講述了竹子定律、荷花定律和金蟬脫殼三個小故事，要求參賽選手、指導教師在集訓前做好“收心情”工作，在 “開工”時忍得住寂寞、挺得住孤獨，最後才能一飛沖天。技能大賽是磨練意志的過程，錘鍊技術的過程，厚積薄發,能“熬”、能“忍”方能成功。並說道，彼此之間比賽時是對手，訓練中是朋友，相互幫助、相互學習共同進步。
開訓儀式期間，從省廳領導、行業專家、集訓專家、參賽選手、指導教師分別交流了這次國賽集訓期望、準備要求和做好相應工作內容。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”
文字記者：居國慶
審 核：高靈芝
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