【蒜香烤鸡翅】百吃不腻的蒜香烤翅!而且超级简单

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用料

蒜6瓣 鸡翅6个 小米辣1个(喜欢辣可以多放) 辣椒面半勺 料酒半勺 生抽1勺 老抽半勺

【蒜香烤鸡翅】百吃不腻的蒜香烤翅!而且超级简单的做法

1.本次蒜香鸡翅所需调料!生抽、老抽、料酒、辣椒粉

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2.把鸡翅洗干净,用厨房用纸擦干!然后在鸡翅表面划几道口子(更有利于鸡翅入味

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3.把鸡翅放入保鲜袋中,选个中号的,别太小。 懒人腌肉法就是要善用保鲜袋!!还能少洗碗哈哈哈哈!

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4.为了浓郁的蒜香!我们需要6瓣蒜,我还额外加了小米椒,香一些

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5.准备一个压蒜器,压出蒜泥,没有压蒜器的可以直接剁末

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6.压蒜器压出来的比较细一些,自己手剁需要花费点时间

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7.把压好的蒜泥放到保鲜袋里

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8.加入半勺辣椒面,我家这款是不咸的辣椒面,喜欢辣的朋友辣椒面可以多加一点,但注意鸡翅的量不多,下手需谨慎

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9.加入一勺生抽

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10.加入半勺料酒

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11.加入半勺老抽(用于调色

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12.把保险袋中的空气挤出去,然后打结

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13.用你的双手给鸡翅做个马杀鸡!!然后丢进冰箱冷藏一夜,这样更加入味,如果时间紧迫,那就好好给他按摩20分钟,直接进烤箱也可以。

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14.第二天!取出冰箱里的鸡翅,放在铺好锡纸的烤盘上

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15.放入中层,上下火190度 烤20分钟

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16.最后五分钟的时候把保鲜袋剩余的蒜蓉和酱汁加上去继续烤!

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17.出炉咯!

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18.摆盘!一道味道绝佳的蒜香烤鸡翅就做好了

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小贴士

这款蒜香烤翅是咸香型的,喜欢甜一点的可以在腌制的时候加半勺白糖




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