![【蒜香烤鸡翅】百吃不腻的蒜香烤翅!而且超级简单](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
用料
蒜6瓣 鸡翅6个 小米辣1个(喜欢辣可以多放) 辣椒面半勺 料酒半勺 生抽1勺 老抽半勺
【蒜香烤鸡翅】百吃不腻的蒜香烤翅!而且超级简单的做法
1.本次蒜香鸡翅所需调料!生抽、老抽、料酒、辣椒粉
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2.把鸡翅洗干净,用厨房用纸擦干!然后在鸡翅表面划几道口子(更有利于鸡翅入味
3.把鸡翅放入保鲜袋中,选个中号的,别太小。 懒人腌肉法就是要善用保鲜袋!!还能少洗碗哈哈哈哈!
4.为了浓郁的蒜香!我们需要6瓣蒜,我还额外加了小米椒,香一些
5.准备一个压蒜器,压出蒜泥,没有压蒜器的可以直接剁末
6.压蒜器压出来的比较细一些,自己手剁需要花费点时间
7.把压好的蒜泥放到保鲜袋里
8.加入半勺辣椒面,我家这款是不咸的辣椒面,喜欢辣的朋友辣椒面可以多加一点,但注意鸡翅的量不多,下手需谨慎
9.加入一勺生抽
10.加入半勺料酒
11.加入半勺老抽(用于调色
12.把保险袋中的空气挤出去,然后打结
13.用你的双手给鸡翅做个马杀鸡!!然后丢进冰箱冷藏一夜,这样更加入味,如果时间紧迫,那就好好给他按摩20分钟,直接进烤箱也可以。
14.第二天!取出冰箱里的鸡翅,放在铺好锡纸的烤盘上
15.放入中层,上下火190度 烤20分钟
16.最后五分钟的时候把保鲜袋剩余的蒜蓉和酱汁加上去继续烤!
17.出炉咯!
18.摆盘!一道味道绝佳的蒜香烤鸡翅就做好了
小贴士
这款蒜香烤翅是咸香型的,喜欢甜一点的可以在腌制的时候加半勺白糖
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