这是坐落在天津市商业中心区，哈尔滨道上的一家小饭馆。门头很小，典型的小苍蝇馆，如果您不留神，很可能就会错过。但是，他可是拥有22年历史的老店，别看屋子不大，环境一般，一到饭店人满为患，屋外等座的一大片，没办法，就是这么火！
小店之所以火爆，老海认为完全仰仗于这位老爷子。相片里的矍铄老人，就是小店老板，年过古稀，但异常精神，完全不像70多岁的人。据说老人是京剧武生出身，后改行开饭馆。老人十分和蔼可亲，服务无微不至，一口一个您，让我这做晚辈的，真是诚惶诚恐，十分感动。服务，就是这家小店的核心竞争力，亲切体贴，宾至如归，这是老海最深刻的印象。
只要客人坐定，老人就会端上一壶热茶，并且每桌都会赠送一碗香醋，和一小碟辣椒油，随自己的口味选择。这在其他类似的小店，尤其是我大天津的小饭馆，是绝无仅有的。东西不值钱，但是份人心，我们感受到了老板的体贴和诚意。这比稍微有点人气就给顾客甩脸子看的经营者，做了很好的示范！
下面介绍一下他家的特色菜
一、干煸鱿鱼须
他家的菜量不大，且颜色偏淡，当然不会很咸。菜量基本在两人份左右，价格也很便宜，十几元的菜占大多数，如果两个人来吃饭，点两到三个菜就可以了，不会剩很多。
这道菜采用的是新鲜的鱿鱼须，与干辣椒节、花椒、姜丝一同煸炒，然后撒上孜然份。鱿鱼干香有嚼劲，甜咸麻辣口感丰富，是下酒的好菜！
二、鱼香脆皮豆腐
大块的山海关嫩豆腐，裹上面糊，炸的外皮金黄焦脆，然后浇上酸甜口的浓稠芡汁，外焦里嫩，爽口下饭，每桌必点。只是他家的豆腐是浅黄色的，口感不错，但是颜色再深点，就更漂亮了！
三、铁板黑椒鸡柳
主材是鸡胸肉，处理的非常鲜嫩。配料是洋葱丝，经过炒制的洋葱丝，口感清脆略带甜味，洋葱香与鸡肉香再加上黑胡椒的浓香，用炙热的铁板一烤，满屋香气，太诱人了！听着铁板上发出的滋滋的烤肉声，闻着空气浓郁的香气，瞬间口水直流，等不了了！
四、老爆三
因为是汉民馆，所以老爆三用的是猪的下料，并且配有辣椒和洋葱等配菜。肝、腰、里脊都非常新鲜，没有异味，咸鲜适口。这是天津的特色菜，不少外地朋友指名道姓要点这道菜，他们不会失望的。
五、八珍豆腐
这也是一道天津特色菜。不过他家的八珍豆腐与别家不同，一般的八珍豆腐都浓墨重彩，量大惊人，而他家做的就清淡一些。食材非常新鲜，能吃到天然的甜香，芡汁不是很重，保持食物原有的味道。量适中，两到三个人完全够吃。
上面是几个老海品尝过的菜品，他家还有黑蒜子牛肉粒，水煮肉片等特色菜也十分受欢迎。
不得不说的是他家的米饭，满满冒尖的一碗，给人感觉诚意十足。小饭馆很大气！
说了半天，该报报名号了，这家就是益民餐厅！
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