這是坐落在天津市商業中心區，哈爾濱道上的一家小飯館。門頭很小，典型的小蒼蠅館，如果您不留神，很可能就會錯過。但是，他可是擁有22年曆史的老店，別看屋子不大，環境一般，一到飯店人滿為患，屋外等座的一大片，沒辦法，就是這麼火！
小店之所以火爆，老海認為完全仰仗於這位老爺子。相片裡的矍鑠老人，就是小店老闆，年過古稀，但異常精神，完全不像70多歲的人。據說老人是京劇武生出身，後改行開飯館。老人十分和藹可親，服務無微不至，一口一個您，讓我這做晚輩的，真是誠惶誠恐，十分感動。服務，就是這家小店的核心競爭力，親切體貼，賓至如歸，這是老海最深刻的印象。
只要客人坐定，老人就會端上一壺熱茶，並且每桌都會贈送一碗香醋，和一小碟辣椒油，隨自己的口味選擇。這在其他類似的小店，尤其是我大天津的小飯館，是絕無僅有的。東西不值錢，但是份人心，我們感受到了老闆的體貼和誠意。這比稍微有點人氣就給顧客甩臉子看的經營者，做了很好的示範！
下面介紹一下他家的特色菜
一、乾煸魷魚須
他家的菜量不大，且顏色偏淡，當然不會很鹹。菜量基本在兩人份左右，價格也很便宜，十幾元的菜佔大多數，如果兩個人來吃飯，點兩到三個菜就可以了，不會剩很多。
這道菜採用的是新鮮的魷魚須，與幹辣椒節、花椒、薑絲一同煸炒，然後撒上孜然份。魷魚乾香有嚼勁，甜鹹麻辣口感豐富，是下酒的好菜！
二、魚香脆皮豆腐
大塊的山海關嫩豆腐，裹上面糊，炸的外皮金黃焦脆，然後澆上酸甜口的濃稠芡汁，外焦裡嫩，爽口下飯，每桌必點。只是他家的豆腐是淺黃色的，口感不錯，但是顏色再深點，就更漂亮了！
三、鐵板黑椒雞柳
主材是雞胸肉，處理的非常鮮嫩。配料是洋蔥絲，經過炒制的洋蔥絲，口感清脆略帶甜味，洋蔥香與雞肉香再加上黑胡椒的濃香，用炙熱的鐵板一烤，滿屋香氣，太誘人了！聽著鐵板上發出的滋滋的烤肉聲，聞著空氣濃郁的香氣，瞬間口水直流，等不了了！
四、老爆三
因為是漢民館，所以老爆三用的是豬的下料，並且配有辣椒和洋蔥等配菜。肝、腰、裡脊都非常新鮮，沒有異味，鹹鮮適口。這是天津的特色菜，不少外地朋友指名道姓要點這道菜，他們不會失望的。
五、八珍豆腐
這也是一道天津特色菜。不過他家的八珍豆腐與別家不同，一般的八珍豆腐都濃墨重彩，量大驚人，而他家做的就清淡一些。食材非常新鮮，能吃到天然的甜香，芡汁不是很重，保持食物原有的味道。量適中，兩到三個人完全夠吃。
上面是幾個老海品嚐過的菜品，他家還有黑蒜子牛肉粒，水煮肉片等特色菜也十分受歡迎。
不得不說的是他家的米飯，滿滿冒尖的一碗，給人感覺誠意十足。小飯館很大氣！
說了半天，該報報名號了，這家就是益民餐廳！
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