前天和老韓去山裡尋找一位在雪山上當過兵的老大爺，因為不熟悉山路，走到了另外一個山道上，碰到了一位頭髮花白，已經92歲的的老人和它的女兒，於是就去問路，結果老人告訴我們要去的地方在另一個山路岔道上。老人很熱情，非讓到家裡喝口水歇歇腳，在去老人家的路上被一棵長滿紅果實的植物所吸引，老人告訴我們本地人稱它為“狗椒”。
狗椒大多都生長在陝西、甘肅、秦嶺一帶，別的地方也有生長，但都是零零星星的。我們經常見到的花椒和狗椒雖然都是屬於芸香科、花椒屬的小喬木或灌木，但它們在外形、味道、用途中還是有區別的。我們這次見到的狗椒是野生的，當地人也不知道它怎麼來的，說可能是鳥兒帶來的吧，知道它和花椒不同，也沒有食用它，只有一些老人會採來賣錢。
狗椒和花椒都是以氣味著稱，但狗椒的香味沒有花椒那麼濃，但它果皮的麻味和辣味要比較花椒更濃一些，果皮上的油點更突起一些，據說在湖南長沙馬王堆古墓中出土的4個繡花香囊中就裝有狗椒的果皮、種子、果梗和刺，可見狗椒在古代也是一種芳香性防腐劑，而且在別的古墓中也發現過狗椒的存在，這說明在兩千多年前人們就開始利用狗椒了。
狗椒雖然全株都帶有特殊的味道，但最能引人注意的是它的果實。狗椒的果實在沒有成熟的時候是綠色的，成熟之後就變成鮮豔的紅色，讓人一眼就被吸引了，並且狗椒果實的顏色比花椒果實的顏色要更張揚一些，麻辣味道要更濃一些，甚至它的全株都可藥用，具有溫中止痛、殺蟲止癢的功效，主要用於脘腹冷痛、嘔吐洩瀉、蟲積腹痛、蛔蟲病、溼疹瘙癢等症狀，據說還可以當作醉魚劑。
狗椒的葉子要比花椒的葉子大一些，用手碰觸之後也會留下特殊的香味，並且這種味道在清洗之前一直存在，可以採摘一些放入櫥櫃中祛除異味，還能預防瓜果蔬菜的腐爛時間；狗椒的嫩枝葉除此之外，還能提取芳香油，並且芳香氣味濃郁，可以作為日用化工產品和加工功能性食品的原料。
在採摘狗椒的時候要注意它枝條上的小刺，不要輕易被扎到手，如果碰到這種野生的狗椒，可以摘一些回家作為調味品，做出來的菜品要比較花椒更麻辣一些。如果你有更多關於狗椒的故事或知識，歡迎留言交流！以上內容僅供參考，請諮詢醫生後再決定是否使用，以免病情加重。
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