雞肉是餐桌上常見的食物，一般一隻雞的價格在50元左右就能買到，當然，一些放養土雞價格會高一點。一般雞的顏色都是奶白色，但是，世界上有這麼一種雞，從上到下，從內到外，包括下的蛋都是黑色的，不僅如此，它的價格也是非常昂貴，一隻可以賣到200美元，被譽為雞界中的“
蘭博基尼”。
蘭博基尼雞原產於印度尼西亞，因為全身上下都是黑色，是印尼地區出名的大烏雞，當地人也把它稱之為“Ayam Cemani”。Ayam在印尼語裡面表達的是雞的意思，而Cemani是全黑的意思。
雞界中的蘭博基尼，最高成交價為90萬美元，全身上下都是黑色
這種雞有很高的食用價值，據說還有神奇的功效，所以價格才會這麼昂貴，一隻不完全純色的蘭博基尼雞能夠賣到200美元，而純黑的售價高達1.5萬美元，正因為養殖蘭博基尼雞能夠獲取巨大利潤，曾經有很多印尼人靠著它發家致富。
蘭博基尼雞的最高售賣記錄為90萬美元，也就是說花了600多萬人民幣買了一隻雞，這完全可以買一部真正的“蘭博基尼”超跑了吧，不過，這雞據說是人家買來收藏的，並不是要食用，只能說有錢人的世界我們不懂。那麼這種雞賣這麼貴，肉一定很好吃吧？小編表示沒吃過，不過現在價格在200美元，約合人民幣也就1400元一隻，如果想要嚐嚐鮮的話，還是能夠接受的。
Ayam Cemani雞在亞洲上享有盛名，不僅因為它貴，有人還認為它身體全黑的原因是一種超自然現象，有可能這是人類和超自然之間的一道橋樑。
揭開蘭博基尼雞黑色的原因
瑞典遺傳學專家列夫-安德森發現了一種基因——endothelian-3 (EDN3)，這種基因能夠調控生成黑色素細胞，而科學家們對蘭博基尼雞的基因研究發現，其包含的EDN3基因數量竟然是普通雞的10倍
科學家認為這是基因突變，因為EDN3影響著黑色素生成細胞，所以，在蘭博基尼雞體內的細胞大量侵入組織，最後變成了纖維組織，讓蘭博基尼雞全身上下呈現出純黑色。
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