大家都知道，棗是一種營養豐富的果子，不管是新鮮的還是風乾的，也不管是紅棗還是青棗，都有其本身的特色。棗的種類約有40多種，多分佈於亞熱帶及熱帶。我國約有10餘種，最經常見的有3種：普通棗（分為無刺棗、葫蘆棗、龍鬚棗）、酸棗、毛葉棗等。
生活中，經常能吃到的有紅棗、青棗、椰棗，酸棗、冬棗等，不同的品種，味道和口感也會不一樣。要論爽脆，感覺還是冬棗排第一，不過，今天的主角是以下這3種棗，營養好吃還不貴，大家一起來看看吧！
第1種、灰棗
相信大家都聽說過“灰棗”吧，那麼，你知道什麼叫灰棗嗎？在我的印象裡，灰棗，顧名思義，就是長得小小個，然後外面好像蒙上了一層灰，顏值特別不好的那種，以前我也是一直這麼認為的。但其實，灰棗，雖然名字不是很好聽，但是營養價值卻是很高的哦！
山貨麥蓋提灰棗，產於新疆喀什地區，這裡有著優良的沙質土壤，日照時間長，用來灌溉的雪水更是富含礦物質，而且棗子在樹上自然吊幹，正因為如此，這些紅棗在樹上成熟前變得通體發灰，遠遠看著就像掛了一層霜一樣，由此得名叫“灰棗”。別看它不好看，但是整個棗圓潤飽滿，肉厚核小，口感細膩，甜糯純香，營養豐富，可以直接當零食吃，也可以用來煲湯、泡水、煮粥、煮糖水、做蛋糕等，小小的一個灰棗，可食用率更是高達97.3%，濃縮的全是精華。
第2種、椰棗
椰棗，也叫海棗，波斯棗、番棗等，它的形狀像棗，產於熱帶或者亞熱帶地區，在我國的廣西、雲南、廣東等地都有，但尤以生長在乾旱伊拉克的椰棗最受歡迎，椰棗本身含有多種維生素，蛋白質、礦質元素及其他營養成分，果肉內富含果糖，是一款“天然零食”，被人們譽為“沙漠麵包”，對人體非常有益。
椰棗分為黑椰棗和黃金椰棗兩種，兩者的營養價值相差無幾，要論顏值，估計還是黃金椰棗更討人喜歡一些。椰棗的甜味成分組成幾乎都是單純的果糖，非常易於消化。椰棗粒粒飽和，輕輕咬上一口，肉質香甜，香氣在口中環繞，甜而不膩，入口濃濃的椰香味。
第3種、青棗
青棗口感脆甜，汁水多，果肉中含有大量的維生素C、B、鈣、磷、胡蘿蔔素等，素有“維生素丸”的美稱。青棗屬於一種熱帶、亞熱帶水果，果形小巧優美，並且兼具蘋果、梨、棗的風味，所以青棗也被尊稱為“熱帶小蘋果”。青棗果肉細膩，風味獨特，清甜可口，又含有大量人體需要的維生素和常規營養，成分含量十分豐富，所以人們常說“一日吃三棗終身不顯老”。
來自福建的的新鮮青棗，果園現摘現發，新鮮直達，只為了把最好的果子帶給你們！青棗除了用來新鮮吃之外，還可以製成果脯、果乾、果醬、蜜餞、果酒、果汁、果凍等，但最好吃的還是新鮮採摘的青棗！
閱讀更多 月牙彎彎掛天邊 的文章
