房屋装修的理气研究之厨房的重要性

阳宅三要门、房、灶。厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱)。

厨房烹煮的食物送进我们的身体,直接影响这我们的健康。一天的时间里,需要用到的厨房的时间也很长。实用与方便厨房的设计必须符合人体工程学的原理,方便使用,最大限度地减轻操作者的劳动强度,以提高工作效率。

合理布局灶(炉)具、抽油烟机、热水器、水池、壁柜、冰箱等设备的布置,要有利于其使用、清洁、维修及安全,各种装饰物不得影响采光、照明和通风。

材料选择地面宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料;墙面宜用防火、抗热、防潮的材料;水龙头应采用有冷热水功能的瓷心水龙头。


1、厨房的最佳朝向

厨房应朝向东方或东南方

厨房是房子中重要的组成部分,所以厨房的朝向问题也应该得到我们去重视。

一、按照传统风水学的观点来看,厨房应朝向东方或东南方,是为大吉。这一说法是由五行观念而来的。东为木,东南为水,厨房用火、用水,燃木可以生火,水可以润木,都是相生的关系,是木火通明之格局,给人很顺的感觉,能培养出健康、和睦、勤勉的一家人;

二、从卫生方面来说,厨房设在东方或东南方向,最适宜食物安全卫生地存放。东方和东南方有新鲜、清爽的空气,早晨气温低,又可享受到阳光的照射;中午气温高,又变成阴凉的地方,食物的新鲜度可以保持较久,不易腐坏;

三、从实用性的角度看,我国北方冬季常刮西北风,将厨房设置在东方或东南方向,可以配合风向,便利起火烧柴。现在虽然不需起火烧柴,但西北风一来,即可把厨房的各种味道都刮到室外,使整座住宅的空气保持清新,避免厨房带来的窄气污染。


2、灶(炉)具的布局

一、炉灶与家电关系切忌乱摆引祸害

切忌冰箱与炉灶相对:且冰箱为水之物,炉灶则为火,所谓“水火不容”,所以两样东西不能相对而放。微波炉切忌靠近炉灶:微波炉能够放出辐射,炉灶为火旺之物,如果两样东西摆放在一起,容易使煮食的人身体不适;

二、

炉灶位置有讲究摆放千万别小觑

1、炉灶不能靠近水池,忌安在水道上:炉灶属火,而水道乃排水之物,水火不容,故此两者不宜及接近,倘若炉灶粉放在水道上则不吉。

2、炉灶不能正对卧室门:不宜贴近睡房:灶生火热,因煎炒时所产生的油烟对人体不适宜,故此炉灶向正房门固然不吉,尤其是睡房的更不适宜。

3、灶忌背后空旷:灶宜背后靠墙,不宜空旷,倘若背后是透明的玻璃亦不吉,因为这正如古书所云:“凡灶,忌窗光射之,主凶。”


3、厨房水池的布局

厨房用水池是我们生活中不可缺少的厨房用品,水池在厨房中的功能是:洗菜、洗锅、洗碗和清洁灶台的作用,所以水池的布局需要注重它的实用性和合理性。在安装水池时确保水池的进水口和下水口的密封性,以免造成漏水现象,给生活带来困扰。

一、水池和和灶台要有一定距离

水池和灶台之间要有一定的距离,让使用者有充分的操作空间,切菜,装配,分盆、调味放置能够做到互不干扰。一般情况下,60-90CM的距离,是有必要的。

二、水池与灶台不可对冲

水池产生水气,灶具产生火气,五行相生相克,水火相克,这样会有危险,事业不顺,夫妻情感也会易生矛盾,造成家庭不合。所以厨房里的灶具不能与水池或冰箱对冲。同时还要注意,灶具不宜独立在厨房中央,因为如果厨房中心位置的火气过旺的话,会影响家庭和睦。

破解方法:把煤气炉灶位置做隔断处理,或者不正面对着,在中间做加大距离处理,这样可以改善水火相克的问题。

三、水池在右 灶台在左

水池是烹饪做饭前后都需要使用到的准备或善后的工具,而炉灶则是烹饪做饭时需要用到的工具,因为一般人都喜用右手取水,所以为方便使用者使用,两者应并列放置,水池在右,炉灶在左,并取“以水为财,发财就手“之意。

房屋装修的理气研究之厨房的重要性
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4、厨房冰箱与橱柜的布局

冰箱与橱柜都是用来存放东西的地方。但区别在于冰箱用来存放易坏、易霉的食物;而橱柜则存放一些厨具和不需冷藏耐的食品。

一、冰箱的布局摆放

冰箱所储存食物的好坏影响这人的健康,所以,冰箱的摆放也有需要讲究的地方。

冰箱门不宜与厨房门相对;冰箱门亦不冲对着灶台。

房屋装修的理气研究之厨房的重要性

二、有关橱柜的问题

为了方便煮食,厨房内需要摆放一般有关的用具,如碗碟、筷子、调味品等。这些物品都需要地方放置,所以,厨房里一般会做一些地柜和吊柜。

吊柜安放的在哪个位置都不重要,但有一点需要留意:橱柜压灶。灶台上方的吊柜不可以做的太低。因为在煮食时吊柜太低会影响到煮食者,难免碍手碍脚,磕磕碰碰。故灶台与上方的吊柜的距离至少需要三尺。至于抽油烟机则不属于压灶。

房屋装修的理气研究之厨房的重要性

参考文献:宋韶光《香港宋韶光风水命理全书》

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