家庭卤鸡蛋，比肉还好吃，制作非常简单，一起来学学吧。
现在入秋了，早上来碗热乎的稀粥或者来碗热汤面已经必不可少了，既暖胃又营养。那么搭配这些餐食的卤鸡蛋就应该上桌了，一次可以多做点，这样每天都能吃到美味的卤鸡蛋了。虽然现在外面也有买卤鸡蛋的味道也可以，可是你能保证它的干净卫生吗？你能保证它没有加入任何添加剂吗？所以为了自己和家人的健康，还是自己动手制作更安全更放心。下面就和小编一起来制作吧。
所需要的材料及制作工具：新鲜的鸡蛋数枚（想做多少就准备多少），放鸡蛋的盆，煮鸡蛋的锅，电压力锅（手动的的也可以），炖牛肉料包一个（超市都有卖），甜面酱一勺，盐少许。
基本要准备的就这些，都是家家常见的普通材料，下面我们就开始制作吧。
1.首先把准备好的鸡蛋洗干净，然后冷水下锅煮（一定要冷水，不然容易开裂），开火后转小火煮5-10分钟。
2.煮熟后立即捞出放入盛好冷水的盆里。为什么要立即放入冷水盆，是为了方便我们剥鸡蛋皮。然后把所有鸡蛋剥干净后备用。
3.现在我们把电压力锅内胆取出，加水适量（以漫过鸡蛋为准），取一勺面酱融化在水里，让水呈现褐色即可，不要放太多以免鸡蛋做出来颜色不好看。
4.然后放适量食盐，边放边搅匀，尝一下汤汁味道，比正常做饭稍咸一点即可。
5.然后把剥皮的鸡蛋放进去再把炖牛肉的料包取一小包放进去，选择炖鸡炖肉按钮就可以了。
6.等炖好后不要着急开锅，最好是焖制一下午或者一晚上，等时间了到再打开高压锅，香喷喷的卤鸡蛋就做好的，直接盛出来上手吃就好了，绝对比肉好吃，让你吃了还想吃，就连平常不吃鸡蛋的宝宝都爱吃了。
好了，小编今天就说到这里吧，制作卤鸡蛋就这几步，非常简单，赶紧动手试试吧。
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