家庭滷雞蛋，比肉還好吃，製作非常簡單，一起來學學吧。
現在入秋了，早上來碗熱乎的稀粥或者來碗熱湯麵已經必不可少了，既暖胃又營養。那麼搭配這些餐食的滷雞蛋就應該上桌了，一次可以多做點，這樣每天都能吃到美味的滷雞蛋了。雖然現在外面也有買滷雞蛋的味道也可以，可是你能保證它的乾淨衛生嗎？你能保證它沒有加入任何添加劑嗎？所以為了自己和家人的健康，還是自己動手製作更安全更放心。下面就和小編一起來製作吧。
所需要的材料及製作工具：新鮮的雞蛋數枚（想做多少就準備多少），放雞蛋的盆，煮雞蛋的鍋，電壓力鍋（手動的的也可以），燉牛肉料包一個（超市都有賣），甜麵醬一勺，鹽少許。
基本要準備的就這些，都是家家常見的普通材料，下面我們就開始製作吧。
1.首先把準備好的雞蛋洗乾淨，然後冷水下鍋煮（一定要冷水，不然容易開裂），開火後轉小火煮5-10分鐘。
2.煮熟後立即撈出放入盛好冷水的盆裡。為什麼要立即放入冷水盆，是為了方便我們剝雞蛋皮。然後把所有雞蛋剝乾淨後備用。
3.現在我們把電壓力鍋內膽取出，加水適量（以漫過雞蛋為準），取一勺麵醬融化在水裡，讓水呈現褐色即可，不要放太多以免雞蛋做出來顏色不好看。
4.然後放適量食鹽，邊放邊攪勻，嘗一下湯汁味道，比正常做飯稍鹹一點即可。
5.然後把剝皮的雞蛋放進去再把燉牛肉的料包取一小包放進去，選擇燉雞燉肉按鈕就可以了。
6.等燉好後不要著急開鍋，最好是燜制一下午或者一晚上，等時間了到再打開高壓鍋，香噴噴的滷雞蛋就做好的，直接盛出來上手吃就好了，絕對比肉好吃，讓你吃了還想吃，就連平常不吃雞蛋的寶寶都愛吃了。
好了，小編今天就說到這裡吧，製作滷雞蛋就這幾步，非常簡單，趕緊動手試試吧。
分享到:
閱讀更多 初中數學物理解疑答惑 的文章
