有毒!千萬別碰這種螺

有毒!千萬別碰這種螺

天氣逐漸熱起來,是不是又想吃小吃了?燒烤、小龍蝦、醬爆螺可謂夜宵三大寶,不過,碰到這種螺千萬不要嘗試!有毒!而且毒性很強!一顆致命!

4-9月是織紋螺旺汛期,織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺,織紋螺主要分佈於浙江、福建、廣東等沿海地區。一般生活在近海礁石附近和泥沙底。其外形特徵表現為尾部尖細,長度為1~2釐米,寬度為0.5~1釐米。另外,其殼面常具有1到3條紫褐色或紅黃色螺帶,表面圖案看起來就像織布,螺口處呈白色。

織紋螺味道鮮美,是人們喜愛的“下酒菜”。但有些織紋螺種類體內含有麻痺性神經毒素,煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時,少量食用即可致人死亡,是名副其實的“餐桌殺手”。對食用織紋螺引起的中毒,目前尚無特效治療解毒藥物。

近年來,各地誤食織紋螺中毒事件時有發生。為此,國家明令禁止任何食品生產經營單位採購、加工和銷售織紋螺。


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