水草對於我們小龍蝦和河蟹養殖的重要性不言而喻，有句俗話說得好“蟹大小，看水草”。所以養殖期結束之後，一般都是推薦在年前種植水草。像我們養河蟹最常種植的水草伊樂藻（吃不敗）就屬於低溫藻，在寒冷的冬季也能順利過冬。
我們之所以推薦在年前種植水草，一是因為到了現階段很多養殖戶都清完了塘，雖然目前市面上的解毒產品很多，但是總會有殘留剩餘的毒素，經過一個冬天，讓水草充分吸收和分解，淨化池塘；二是因為，螃蟹夾草十分厲害，很多養殖戶都有經驗，在夏天高溫的時候，家裡池塘水草沒長好，想去繼續栽種水草很難成活，就是因為河蟹夾草太厲害了，像那種剛下池塘的草苗，兩三天就能給你全部夾光，所以說現階段是種植水草的好時間。而且經過一個冬天的水質淨化也能增加來年放苗的成活率。
那水草應該怎麼種？不同的水草有不同方法。
像伊樂藻（吃不敗）一般將水草剪切成10公分左右的長度，然後均勻的撒到池塘中，將其栽入池塘泥中，然後上水保持大概10公分的水位，觀察生長情況，隨時添加水位。
像苦草我們一般都是用播種法：播種前將苦草籽浸泡一天一夜，將種子搓出來之後，加入細沙土，也是均勻潑灑到池塘，可適當淋點水，保持在半乾不幹的狀態，有利於種子發芽。
像蓮之類的浮葉植物，現把水位降低，再將蓮的根部取出，露出芽葉，用軟泥把根部包緊後直接拋入池底，使其根莖能生長在底泥之中，葉漂浮於水面即可。還有一些浮葉植物，例如浮萍和水葫蘆等，本身生長能力很強，需要用草繩等工具隔開進行培養。
水草的好壞決定了河蟹養殖的成敗，養殖中期斷草翻塘的案例每年都會發生，如果我們養殖朋友能夠提前栽種好水草，把河蟹良好的生活環境提前準備好，也有利於提高蝦蟹產量。
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