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近日，海底撈菜品價格上漲，有網友曬出"一片土豆1.5元，一碗米飯7元"引發熱議。
在中國，美食美酒是一家，當大家猜測海底撈到底會不會引發餐飲集體漲價的時候，白酒圈的熱門猜測是近年高速發展的醬香型白酒（以下簡稱"醬酒"）2020年到底會不會集體漲價？
茅臺和郎酒都要漲？
茅臺和郎酒都是中國醬酒頭部企業，茅臺的價格更是被業界當成了價格風向標。
河南海印商貿公司總經理王佔甫向新京報記者證實，目前茅臺迎賓、貴州大麴、賴茅等茅臺醬酒系列都在提價，或砍掉費用變相提價。"飛天茅臺出廠價目前還沒漲，但已有消息傳出會在5月份提價"。
4月3日，茅臺醬香酒公司方面回應，"當前茅臺醬香系列酒各產品的市場成交價，較2019年略有小幅上漲，漲幅在10%左右"，但出廠價沒漲。原因是"公司市場運作方式及供需關係變化，造成的市場實際成交價格上漲"。
據"國酒財經"，4月8日飛天茅臺（2020年）的一批價又比前一天上漲了20元，達到了2170元。而疫情嚴重期間，飛天茅臺的一批價一度跌到黃牛黨"懷疑人生"。
2019年5月，郎酒曾公佈青花郎分三個階段漲價的方案，計劃到2021年，讓青花郎零售價達到1500元。第二個漲價階段正是2020年。目前，新冠疫情並未讓郎酒改變原定的漲價方案。
左右腦諮詢機構總經理權圖介紹，目前全國市場的醬香酒消費者佔比中，除了醬香酒大本營貴州市場之外，在北京、河南、廣東、山東等主流市場上，醬香酒的消費者佔比已經從10%提高到了20%，主流市場之外的其他市場也已經形成燎原之勢。
2020年，醬酒會集體漲價嗎？
2018年，我國白酒行業總銷售額為5364億元，醬酒銷售收入約1100億元，約佔我國白酒收入的20%；醬酒淨利潤約在430-440億元左右，約佔行業的35%左右。
2019年，醬酒持續升溫，千億陣營有茅臺、百億陣營有郎酒，而習酒在全國市場累計實現銷售約79.8億元，同比增長40.69%。
北京卓鵬品牌營銷諮詢有限公司董事長田卓鵬在今年1月的一次演講中表示，未來五年，醬酒產業銷售與利潤將佔據200元以上產品半壁江山。
盛初諮詢高級總監那凡認為，2020年醬酒的確有漲價趨勢：
- 1、醬酒的市場在不斷擴容，對於上游基酒的需求變大，尤其是質量好的基酒，但當年能用的醬酒基酒是固定存量，當年不會產生增量，所以優質基酒價格會上漲。
- 2、優質基酒價格上漲幅度會高於一般質量基酒，質量越好的基酒，上漲幅度會越大；
- 3、疫情的全球性大爆發，各國開始控制糧食出口，並加大糧食的存儲，中國也不例外，會造成一定上游糧食緊缺的氛圍（但實際上不會緊缺），為高粱出售提供了漲價理由；
- 4、非茅臺鎮醬酒品牌會大力度湧入市場，例如雲門、金沙、丹泉或是其他非茅臺鎮地域的醬酒品牌，因為他們的釀造成本相對影響較小，會增大市場競爭力。
4月1日，濃香型白酒代表品牌劍南春的大單品水晶劍和清香型白酒代表品牌汾酒的大單品玻汾，不約而同一起漲價。或許，醬酒漲價也不遠了。
朋友們，你認為白酒會"報復性"漲價嗎？歡迎留言分享！
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