中國質量新聞網訊 送餐過程中包裝是否被打開過？餐食有沒有被汙染？為進一步做好疫情防控期間的網絡訂餐食品安全，推動餐飲單位復工復產，確保人民群眾舌尖上的安全，內蒙古興安盟市場監督管理部門對網絡訂餐第三方平臺進行了約談，在全盟推廣“食品安全封籤”。通過“一餐一封籤”的形式，保證了外賣餐飲食品在配送過程中的密封性，從源頭上為外賣食品加上了一道“安全鎖”。
食品安全封籤即為網絡訂餐出餐時在外賣餐盒或包裝上使用統一的封籤，採用一次性易貼紙，一旦撕毀無法重複使用，全程要求不得私自開封，並符合食品包裝衛生要求，可有效防止外賣食品在送餐過程中受到汙染。商家打包好外賣餐品後，騎手負責貼好包裝口封籤，騎手與商家共同檢查好封籤的完整性與牢固性，並在送餐過程中保持封籤的完整。消費者收到餐品時，可檢查封籤是否完整無損。
推行食安封籤，不僅推動網絡訂餐平臺落實食品安全管理責任，推動入網餐飲服務提供者落實食品安全主體責任，還推動消費者提升網絡訂餐食品安全意識。通過部門引導、平臺推動、企業自律、群眾參與，多維度推廣、引導使用“食品安全封籤”，實現網絡訂餐配送食品“食品安全封籤”常態化使用。截至目前，大部分旗縣市已經全面推行食品安全封籤，個別旗縣正在積極推廣中。
興安盟市場監管局提醒：在網絡下單訂餐時，儘量選擇距離近的餐飲單位下單，以縮短食物運送時間，除了查看店鋪的美食圖片、評價外，還應查看商家食品安全檔案模塊中的食品經營許可證、營業執照、量化分級等級信息。在收到餐飲食品時，要注意查看封籤是否完好、食品是否受到汙染。對於無證照經營、超範圍經營、封籤破損、食品受到汙染的，請保留相關消費憑證，直接向相應訂餐平臺反映，或撥打投訴舉報電話12315。（通訊員 李婷婷）
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