城陽,夜市回來了,回來的還有人間的繁華與煙火

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呂家莊夜市始建於2008年10月,是目前城陽區最有名的夜市。夜市上擁有攤位500餘個,涵蓋了小吃美食、特色產品、首飾玩具、服裝鞋帽等成熟夜市品牌幾十餘種。每到華燈初上,夜市上小吃雜味滿街飄香,熟悉的煙火氣讓人饞而不累,滿心歡喜。疫情期間,夜市一直處於停業狀態。近期隨著疫情形勢的變化,沉寂了兩個多月的呂家莊夜市於4月1日重新營業,往日的熱鬧與繁華回來了。

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夜幕降臨,小吃街變得熙熙攘攘起來,糖葫蘆、哈爾濱大紅腸、烤冷麵等攤點面前擠滿了人群,吆喝聲、叫賣聲、討價還價聲,還有小孩的歡呼聲充斥著整條街。“饞了這麼久的鐵板魷魚,今天終於吃到了,滿足!”市民王先生笑著說道。

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特殊時期,呂家莊夜市管理辦公室也對商戶做出了規定,全程必須戴口罩,攤點隨時消毒,不允許擺桌吃東西,下午四點半出攤時間不變,收攤時間從原來的24點改成22點。

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每個小商鋪當晚營業前都必須消毒,消完毒必須貼上“今日已消毒”字樣,夜市管理辦公室會安排專門人員來檢查。

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眾多攤點中,“飄飄哥臭豆腐”攤點前排隊的顧客是最多的。飄哥在這擺攤已經9年了,5塊錢4串、10塊9串,這麼多年他的價格從來沒變過,憑藉著良好的口碑,這兩年“飄飄哥臭豆腐”徹底火了。現在顧客需要提前打電話預約才買得上,一晚上他們能賣5千串到7千串。

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疫情停業期間,飄哥每天在家接到上百個諮詢電話,很多人因為想這口想得睡不著覺,夜市一開,“飄飄哥臭豆腐”似乎沒受疫情影響,來的多是老顧客。

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相比“飄飄哥臭豆腐”攤點前的熱鬧,“蠔門貝宴”攤前就顯得冷清了一些,以往他家生意好是夜市上出了名的。老闆說,烤生蠔、烤扇貝必須現吃口感才最好,因為現在規定不允許擺桌,顧客只能打包帶走,銷量相比以前至少減少了三分之二。

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“老代炒飯”的攤點除了賣炒飯,還有炒麵、炒粉,以前一晚上可以賣100多份,現在數量減少了一大半,不過老代還是挺高興的,他說賺少點就少點,能出來擺攤了,就代表日子有了希望有了奔頭。他和妻子在夜市擺攤20多年了,他們在上馬街道買了房子,但為了方便做生意,特意在呂家莊社區租住,夫妻倆每天起早貪黑,一個月純收入大概有6千塊錢。

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今年37歲的王大哥在夜市經營一個蒸餃攤點,10塊錢20個,生意還湊合。他每個月要還1700元的房貸,2個孩子在上學,單單一個夜市攤位的收入滿足不了家庭開銷。為此,他還在琴島學院租了一個門店,賣包子、水餃等,一年租金6萬元。這次疫情門店被迫歇業,對他打擊頗大,沒收入不說,還損失2個多月的租金,有一段時間他都急得上火,起了口腔潰瘍。

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賣烤毛蛋的李大姐,是“臨時轉行”的。她原來是賣麻辣燙的,因為現在不能擺桌經營,麻辣燙生意受影響。正好她賣烤毛蛋的大哥在外地沒回來,攤點一直空著,她乾脆接了過來,並很快上手。“烤毛蛋不難,平時看我大哥做多了,自然而然學會了。”5塊錢3個的烤毛蛋,在夜市上也頗受歡迎。

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老北京爆肚攤點的孫老闆,在夜市幹了7年。他賣的北京爆肚大份20元,小份15元,講究真材實料、乾淨衛生,賣不完時就自己和家人吃。孫老闆說,相比去給別人打工幹活,更願意自己幹,圖的就是自由一些,雖然錢賺得不是很多,但他相信日子會越來越好。

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在夜市擺攤這些年,孫老闆也積累了很多老顧客,知道夜市營業後,一些顧客沒時間過來,饞這口時,就會叫跑腿代購幫忙買他家的老北京爆肚。

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烤麵筋、烤魷魚、烤腦花、麻辣小龍蝦……色澤誘人,令人垂涎。

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相比起小吃街上的煙火氣,服裝攤冷清了許多。

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劉真在夜市賣女裝9年了,平時的客源主要是來自青島農業大學的學生,因為現在學校還沒有開學,她的生意不是很好,這一點劉真已經料想到了。“能賣多少是多少吧,總比在家閒著強,家裡娃還小,需要花錢的地方太多了。”平時,她還會在微信朋友圈、微信群賣衣服,儘可能的拓寬銷售渠道。

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因為人流量沒有以往的多了,一般九點半攤主就陸續收攤離去。一晚上,不管生意好壞,賺錢多少,每個攤主臉上都沒有消極、沮喪,更多的是滿足與期待,因為在夜市裡,能讓人感覺到一種濃郁的幸福感,這幸福感很市井,很平民,很煙火氣,也很真實,很具體。悲傷無法在這裡生存,這裡的笑聲太吵了,沒有眼淚的容身之地。


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