大家好我是阿亮,一位美食愛好者,今天我為大家帶來一場舌尖上的盛宴,在中華上下五千年的歷史長流中,孕育出了中華美食,也詮釋了美食的藝術性,吃是一種本能,吃是一種享受,吃也是一種品味,那麼首先讓我們來放大我們的本能,發覺我們的享受,品味我們的人生,吃出自己的境界,今天給大家分享以下美食的做法,希望大家能夠喜歡!
美味蛋包飯
材料:米飯,雞蛋,胡蘿蔔,黃瓜,洋蔥,玉米粒,食用油,番茄醬,咖喱粉,食鹽,火腿
做法
1.準備好所有的材料後,將胡蘿蔔,黃瓜,火腿,洋蔥全部切丁,接著熱鍋起油,在鍋中倒入適量的食用油,先把洋蔥丁放入鍋中炒香。
2.洋蔥炒香後再放入其他切好丁的食材加米飯一起炒,將米飯炒散後加入番茄醬,食鹽,咖喱粉調味炒勻,炒好後用盤子裝上備用。
3.接著打一個雞蛋放少許的食鹽調成蛋液,重新起鍋,鍋熱後倒入適量的食用油,小火將蛋液煎成薄薄的蛋皮,蛋皮煎好後將之前炒好的米飯放入蛋皮上包裹起來,在蛋皮面上擠一點番茄醬就可以了,記住米飯不要放太多,可以多煎幾個蛋皮。
鮮椒姬松茸
材料:姬松茸360g,大辣子50g,青椒20g,鹽適量,澱粉1匙,味精微量
做法:
1.根據人數準備好適量的蔬菜。
2.姬松茸焯水,之後撈起備用。
3.1小匙澱粉,少許素味精,加入清水,拌勻備用。
4.1湯匙油翻炒辣椒,之後加入姬松茸翻炒。
5.倒入調製好的澱粉水,拌勻就可以起鍋了。
蘑菇鯽魚
材料:鮮鯽魚300克,鮮平菇100克,筍片5克,蔥、姜、清湯、植物油、大蒜片、油菜心、鹽各適量。
做法:
1.將鯽魚宰殺洗淨,入開水鍋中燙過;鮮平菇洗淨,撕成大片;蔥姜切末;油菜洗淨。
2.鍋內加植物油,燒至五成熱時加蔥薑末煮出香味,加入清湯、鯽魚、蘑菇同燉。
3.加鹽、筍片,燉至魚肉熟時,加油菜、大蒜片,盛入湯盆中即成。
東北醬骨頭
材料:排骨(500G)、大骨頭(適量)、榨菜疙瘩(2個)、清水(適量)、八角(2-3粒)、桂皮(1小節)、老抽(2勺)、幹黃醬(1勺)
做法
1、將豬骨放入清水中浸泡兩小時,期間換幾次水,去除血汙。
2、榨菜疙瘩沖洗瀝水後切厚片。
3、將榨菜片碼放在砂鍋底部。
4、將豬骨放入鍋中,加入蔥姜、八角2粒、桂皮一小節,足量清水。
5、將老抽2勺、幹黃醬1勺調勻。
6、將醬料調入鍋中,轉至小火慢燉。
7、燉至1小時左右,肉爛。
8、大火略微收湯汁即可。
好了今天的美食菜譜,小編就分享到這裡,歡迎收藏點贊,評論,您的支持是我莫大的榮幸,謝謝您的支持,如有不足,還請多多指教
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