就是那種普通的白麵饅頭麥香味超級足，北方人通常把饅頭當作主食來吃，直到我自己也吃過幾次這種大大的白麵饅頭之後我才體會到它的魅力所在。不過最近吃蒸的饅頭吃膩了，所以想著用饅頭變著花樣來吃吃看。
我有幾個朋友和我一樣特別喜歡吃東西，對廚藝這塊也有自己的理解和心得。每個週末的話大家就會聚在一起交流交流，這次我打算用饅頭做點別的吃的，有朋友說可以烤饅頭片；有朋友說可以做酸辣湯，聽了各種各樣的意見之後，我決定用它試試炒飯。
為什麼我要試著饅頭來炒飯呢？最重要的原因是我之前從來沒試過用饅頭這種澱粉類的食材和同為澱粉類的大米一起炒，多數情況下配得都是蔬菜和肉類；再者也是好奇心驅使，真的想看看饅頭炒飯到底會變成啥樣子。
風風火火說幹就幹的我當天就逛菜市場買了三個大大白白的北方饅頭，因為不想吃得太單調了。五彩的蔬菜也備了一些，調味料的話這次倒是沒有買太多，調個辣味調個鹹味就夠了。
食材：豌豆粒，火腿腸，黃瓜，胡蘿蔔，生抽，幹辣椒。
步驟：
一.豌豆粒洗淨備用，黃瓜，胡蘿蔔洗淨切條改刀切成丁裝盤備用。
二.饅頭切成小塊熱油稍稍炸片刻撈起瀝油。
三.開火倒入少量油，放入幹辣椒段煸香後依次加入豌豆，黃瓜丁，胡蘿蔔丁，米飯，火腿丁和饅頭片。
四.快速翻炒後倒入適量生抽，攪拌均勻即可出鍋了~
這也是我第一次用饅頭和米飯這兩種主食同時做炒飯。一開始心裡還是蠻忐忑的生怕饅頭和米飯兩者口感不“兼容”，得虧我把饅頭事先炸了一會，再用它去炒飯口感還真贊。
加入一些色彩豐富的蔬菜不僅是從視覺上滿足 ，這些蔬菜富含膳食纖維和VC，就算是炒飯也得吃得營養健康！
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