旅行路上，除了风景，就是吃了。吃什么不只是我们在旅行路上关心的问题，即使是在熟悉的城市，我们也绕不开吃的话题。广州的饮食文化闻名全国，所谓“食在广州”，饮食文化源远流长，算得上吃货的天堂之一。广州的茶餐厅、广州的火锅、广州的小吃都让吃货嘴馋。
广州的店铺很多，我们可以很轻松找到吃的，但是，我们的要求不是只要求吃饱，还要好吃才行。到一个陌生的地方，你可能很难了解到这家店好吃不好吃，不过，手机软件给我们提供了便利，我们查询当地美食，然后查找有口碑的商家，很容易就寻找到当地美食。
既然是大家都知道的美食，你去了自然只能排队。拿到取号票，发现前面还有几十桌甚至百桌等待，你等还是不等。美食当然值得让人等一等，虽然现代人很多抱怨工作忙，时间不够用，但是遇到美食，突然就有时间了，等待半个小时到2个小时，常有的事。很多人迷惑，为什么要花这么长时间等一顿饭呢？难道没有比这一顿饭更重要的事情吗？我也是迷惑，可是在一家广州的火锅店门口，我苦等了2个小时，我才发现，自己为了美食也可以如此努力。
夜幕还没完全拉下，商家已经为那些准备排队的吃货准备好小椅子，整齐排列，就等他们久坐。我觉得现代人可以在等吃饭这件事上花这么长时间，主要是下面几个原因：
1、商家策略
商家深知排队带来的经济效益，即使每天都有顾客排队，他们也不愿过度扩张店的规模。一旦扩张了，吃货不用排队，可能美食就没有那么美味了。有时候，美食是等出来的，在等的过程中，你的胃渐渐清空，你的食欲被调动，这也是美食之所以美味的原因之一。
2、选择困难
很多吃货有选择困难症，不知道要选哪家店。既然不知道，那就让大家告诉你。网络上查找，找到的热门商家，自然需要排队。你查找，我查找，最终大家找到同一家，然后一起等等等。
3、神器手机在手
手机是我们消磨时间的神器。如果看着别人吃，而你没事可干，那自然是如坐针毡，坐不住。可是，有了手机，你可以先听听歌、看看剧、玩玩游戏，跟远方的朋友扯一扯，说自己在等美食，已经等了1个小时，朋友忙问在哪里，你也就可以说道说道。
4、食物是个话题
这么热门的美食，你竟然没有吃过，这跟朋友聊天，可能聊不下去。大家都吃过，你自然拼了老命，也要吃一次，这样大家才能继续聊天。
等待美食，好像已经逐渐成为常态，等待吃的过程中，也是让美食变得更美味的过程，而我在广州等火锅等了2个小时，等到有点心力憔悴的感觉。不过，最后还是吃上了这里的羊肉火锅，或许我早已经饿晕，或许羊肉火锅真的太美味。所以，我第二天早早就去，在饭点之前又去吃了一顿，这次不用等待。显然，这次没有昨天美味，不过还是值得一吃。
那里的火锅让我很长一段时间都会想起。即使是现在，我还是想下次去了广州，再吃一次！
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