大楊家巷往事:鎮江城一條深藏不露的巷子,因鴨血粉絲湯爆得大名

楊家巷有兩條,一條叫“大楊家巷”,另一條叫“小楊家巷”,兩條巷子相鄰。


“大楊家巷”南北走向,南通大西路北到中華路,“小楊家巷”和它平行。小時候我一直很奇怪,為什麼“大楊家巷”看起來比“小楊家巷”規模要小一點,後來才知道一說是過去“大楊家巷”很寬,達到兩米寬;“小楊家巷”只得一米二樣子。


另外,“小楊家巷”旁有片住宅叫“康家大院”,新中國成立以後併入“小楊家巷”,所以看起來規模更大一些。


也因為從小在這裡長大,對大楊家巷充滿了感情。

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據清《丹徒縣誌》記載:楊家巷,因巷內多為楊姓,以姓氏得名。


01


只有生活在“大楊家巷”很久的人,才能看出這條巷子的不凡。


有些資料上記載:楊家巷是京江楊氏的祖居地,歷史悠久。


曾經在這條巷子居住的尹老師告訴我:其實大楊家巷的名稱由來,不是因為姓楊的人家多,而是因為這裡的“十二進房”的房產主楊席疇姓楊。


這十二進房是有它的獨特性的。鎮江一般的民居 ,大多是“對合”開的,當中是天井。


而這裡是三排房、每排四進,每兩進之間有天井。從三排房共用的大門進去,有一個共用的園子,有一個共用的水井。這種結構實屬少見。這是因為,房產主蓋這組房屋的目的,並不是為了給自己住,而是作為留給子孫的不動產,專門供出租用的“市房”。也正因此,這裡房屋的質量並不很高,不如巷子頭上的陳家大院講究。


房主楊席疇住在上海,鎮江的房產有專門人收房租。大楊家巷裡姓楊的並不多,12號是姓楊的,他家是楊席疇的親戚,不交房租。


這條巷子需要深入的走近,才能知道里面很多民居都顯得很有故事,一看就知道里面住過大戶人家。


我們從外觀只會覺得很普通的巷子,從那個“秤”字右轉(大楊家巷14號斜對門):

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豁然發現一座精美的雕花門樓。

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雕花門樓是磚雕的組合體,由東周瓦當、空心磚和漢代畫像磚發展而來。因為磚的材質不像石頭那樣硬冷,工匠們將磚雕放在門樓上供人欣賞。山水、花鳥、人物故事等圖案,通過磚雕的形式,被用來裝飾宅第、園林、祠堂、寺院等。


鎮江城當年富庶,產生了一批富戶,興建了許多深宅大院,也誕生了一批富有特色的雕花門樓。


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大門口的戶對上,雕著麒麟和鳳鸞。

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這面牆壁養在深院,很少人拐進這弄堂,所以一直保護得非常好。


80年代我住大楊家巷的時候,這裡面住著好幾戶人家,只知道里面有一家姓張,擅長烹飪,一度到上海、廣州等地工作。王家有個女兒叫張靈,能歌善舞,經常在巷子裡和孩子們一起唱歌。


尹老師跟我談過這座門樓的來歷:


這個大院叫“陳家大門”,民國初鎮江城裡一位富商所建,這位陳姓富商很低調,將住宅建在巷中巷內,要拐到巷子裡面才能發現門樓、門罩、飛簷和柱礎上磚雕,這就叫低調的奢華吧。


抗戰前,陳家就這樣低調的住在大楊家巷裡。鎮江淪陷前,舉家遠避,直到抗戰勝利後,遷回大楊家巷。因為原來的陳家大門裡,住進了朱家,所以陳家暫住在大楊家巷11號。


朱家是書香門第,朱家大女兒朱必雲曾任鎮江某小學校長,如今也99歲了。後來,朱家搬到城裡了,陳家又搬回陳家大門內。


陳家在鎮江的後人有陳家的大媳婦殷玉珍。最近得知已經逝世,僅以此文深切懷念這位世紀老人。


陳家有個小兒子叫陳揚宏,後就讀於南京林學院(現南京林業大學),畢業後留校工作,退休後一直住在家屬樓。


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大楊家巷裡有很多優秀民居,這些房子外觀都是水泥糊的牆,裡面卻大多都是木質結構的閣樓,有好幾戶因為年久失修發生過坍塌事件。

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巷子裡也有蘇南公署時期的紅磚建築,曾經這座小樓生滿了爬山虎,可惜因為巷內電線密佈,怕發生火災,樓主只好忍痛將爬山虎割除了,不然很是一道風景線呢。


大楊家巷的富,過去只有在過年的時候顯露一下,在過年放鞭炮的歲月裡,年年除夕夜裡的爆竹聲是最大的。大年初一早晨醒來,巷子裡鋪滿厚厚一層的紅紙片。


這些老房子,見證著一條老巷子的時代變遷。


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大楊家巷和小楊家巷連通處,窄小得只能通過一個人,也是童年時我練飛簷走壁功夫的地方。


大、小楊家巷正對著鎮江中華路小學,巷子裡的小孩大多都是從中華路小學出來的,中華路小學一直把家訪當做傳統,大事小事就直接家訪,所以巷子裡的小孩們都很老實,和巷子的低調一樣,都屬於悶皮型。


小楊家巷的房子要好得多,住戶也比大楊家巷的富。


小楊家巷東面最後一座房子的後面也就是在中華路的圍牆,曾經是下半截是矮磚牆,上面是鐵欄杆,我們小時候還爬上去玩。


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02


現在大楊家巷的名氣,竟然都是被傳統小吃“鴨血粉絲湯”帶來的,這是讓我想不到的。


95年之前,這個門面是家“萬利髮屋”,老闆娘萬利真的很漂亮,對流行的港臺歌星髮型瞭如指掌,在她的精剪下,郭富城的蘑菇頭、劉德華的三七分都能高仿。95年後,髮屋搬到了寶塔路橫街。


房東是做過鹽水鵝生意的夫妻,據說滷水方面輕車熟路,想著自家房子省了房租,自己開個小店玩玩吧,正好也有鴨血粉絲湯的經驗。


老闆龍二哥每天早晨去附近的王家巷菜場挑選鴨雜,漂亮的老闆娘楊阿姨一個個地挑揀豆芽。雖是裝潢簡陋的小鋪子,但食物到底要做得乾乾淨淨清清爽爽的。


粉絲,鴨血,回滷幹,鴨雜依次蓋上,澆上一碗飄著鴨油香的老鴨湯,隨意撒個幾片香菜芹菜,就是一碗最完美的鴨血粉絲。

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週二是這家店的休息日,不營業的。

大楊家巷往事:鎮江城一條深藏不露的巷子,因鴨血粉絲湯爆得大名

二十多年一晃就過去了,小店也變成了老字號,距離百年老店還有76年曆史。二十年來,來這裡吃鴨血粉絲的有老人有孩子,不論老少,都已經把這裡當成了生活的一部分。這兒的鴨血粉絲先是融入了歲月裡,然後又悄然無息的融入了人們的口耳相傳。

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03


過去大楊家巷的名氣,是巷頭大西路一端的“利民藥店”帶來的。


這家藥店,一開始是家布店,叫“義和祥”(有人說是“藝和祥”,但問了很多巷子裡的老人後,說應是義字)。


公私合營後改為公濟藥房,文革時改為“利民藥店”。現藥店東面門面是原仁和醬園店。


“利民藥店”的草藥、中成藥和西藥是一起銷售的,70年代,利民藥店開展“又紅又專”活動,在醫藥系統很出風頭。


大楊家巷往事:鎮江城一條深藏不露的巷子,因鴨血粉絲湯爆得大名

1989年,利民藥店也遭遇了銷售低谷,想辦法靠提高服務質量獲得生機,做了很多轉變。(鎮江消費報)


作為大西路上的老牌子,藥店的領導換了好多輪,店貌也更新了,唯一不變的是店址。


如今的利民藥店是存仁堂分店。竟然裝修成了濃濃的民國風,店堂也比過去古樸了好多,二樓配置了中醫館和配藥區,三樓做煎藥服務。


大楊家巷往事:鎮江城一條深藏不露的巷子,因鴨血粉絲湯爆得大名


大楊家巷是條安靜的巷子,有些地方,不在熱鬧,而在於沉靜,有幽思漫卷,有歲月流年。


風拂石巷青苔映,綠掩門樓品閒茶。散坐閒遊皆適意,人情世事任由它。


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