這個夏天喝了2瓶比較有特色的勃艮第酒，下面為大家逐一介紹。
Domaine Nicolas Rossignol Les Epenots,Pommard Premier Cru 2008
Domaine Faiveley Clos de la Marechale, Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2002
Domaine Nicolas Rossignol Les Epenots,Pommard Premier Cru 2008
首先說一下這瓶來自Nicolas Rossignol的酒。現在喝這瓶08的Les Epenots正是時候。開瓶後立刻能聞到濃郁的紅色水果果醬類的氣味，森林蘑菇、香料加烤肉的誘人香氣。高酸，中高單寧，中高酒體。在這款準鋼褲的Pommard一級田裡能夠喝到強壯卻不失優雅的感覺，第一次喝Pommard村和這個酒莊的酒，確實沒有讓人失望。這酒還能繼續放3-5年。網上查了一下國內價錢，申請升級特級園之後新年份的酒價果然飆升並翻倍了，看來這次買到老年份真是撿到漏了。
Domaine Faiveley Clos de la Marechale 2002
然後再說一下 Faiveley Clos de la Marechale。02年的酒在現在喝還是能保持很好的狀態，深石榴紅，開瓶後還是能夠聞到濃郁的草莓和紅果的甜美香氣，還帶一絲花香，容易讓人聯繫到香波村那妖豔迷人的香氣。在口中單寧的霸道感覺和香貝丹的感覺一樣強勁，果味和酸度在嘴裡幾乎都被單寧所掩蓋。這麼強勁和霸道的單寧感在勃艮第酒裡面還是比較少感受到，而且對我來說還是有一絲不協調，感覺就像是一個肌肉蘿莉。醒酒1小時以後單寧感才變得柔和一些。所以這款酒在2-3年之後再打開也沒問題。下次要試試JFM是否會有不同的體會。
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