我們總會聽到很多富豪們的艱辛創業故事，他們在早些年都十分的艱苦，在創業時也歷經了多種磨難，比如說馬雲就多次創業，在阿里創辦後也苦於沒有項目資金的壓力，尋找了眾多的風投人，但沒有人看好他的電商。但運氣好的他遇到了孫正義，有了這個伯樂後，他才有充足的錢去發展業務。
馬雲之所以成功，一方面確實是他奮鬥和努力，面對困難不被打到，另一方面其實也是他的運氣好，遇到了孫正義，不然可能就會因資金斷裂而無奈關門，就沒有後面的阿里什麼事情了。其實要說運氣好，李文達家族也是如此，爺爺意外發現的新調料，讓家族富裕了130年。
17歲少年意外發現蠔油
李文達家族是香港的第三大富豪，其實他的家族能夠致富，還要提到他的爺爺李錦裳，在1888年時，17歲的他在家裡熬煮生蠔，不過因為中途有事離開，結果回到家裡後才發現生蠔已經糊掉了。不過鍋雖說幹掉了，但他發現鍋裡卻多了一種醬汁，用上嘴品嚐後十分的鮮香。
經過他的反覆實驗以及改進，將蠔油這種調料研究出來，隨後他開始大量的收購生蠔，並製作成蠔油販賣。當地人買回家裡後，發現將它放在菜餚裡，吃起來會有一種別緻的口感，讓人的食慾也會增加，為此大家都會上門購買，而李錦裳見生意這麼好，馬上寫了“李錦記”的招牌。
家族糾紛多，李文達讓其發揚光大
1902年李錦裳帶著一家人被迫去往澳門生活，之後還繼續販賣蠔油，當時的澳門有錢人比較多，李錦記推出後就備受喜歡。而在1922年李錦裳病逝，結果他幾個兒子爭奪家產，最終李兆南獲得公司業務的掌控權，並對產品進行了設計和包裝，讓其成為了高端調味品。
1932年業務進入香港中，很快也打開了市場，到了1936年後業務進入了北美洲，讓家族企業更上一層樓。不過到了20世紀60年代末，因產品單一，且香港經濟不穩定，企業的發展也受阻，家族內部矛盾增加，不少人將股份退出。1970年李兆南將這些股份全部買下，並任命李文達為企業主席。
帶領家族賺2千億元
1972年藉著尼克松訪華的契機，他將熊貓牌大豆油賣到了美國，很快就迎來了關注，而之後又推出了多個產品，到了1980年他率先引入了現代化機器，對產業線進行了改革，如今李錦記單品也發展為一百多種。
目前的李錦記市場份額高出海天，營收也在其2倍以上，且企業至今都沒有上市。2018年李文達家族資產為170億美元，而如果算上在英國的地產項目以及控股的無限極，身價保守在300億美金，也就是說賺到了整整兩千億元。
如果說蠔油是意外研究發現的，其實老乾媽的推出也有傳奇經歷。陶華碧本是沒上過學的農村婦女，20歲時就結婚，但兩個兒子還小時丈夫就意外離世，年輕的她獨自承擔起家庭的重擔，之後一直賣早點謀生。
42歲時開設了小餐廳，而為了吸引顧客，她琢磨了一款辣椒醬當作配菜，結果不少人大老遠就是為了能品嚐辣醬。在大家的勸告下，陶碧華將辣醬作為產品出售，很快就火爆起來，而政府知道後，勸說她創辦企業，擴大生產，結果老乾媽這才誕生，可見有多麼傳奇。
李嘉誠就曾經表示，他能夠有今天的發展，其運氣佔據了5成，如果不是因戰亂投奔舅舅，他可能就不會和表妹結婚，也不會有今後的華人首富稱號。其實每個人的身上都伴隨著運氣，只是更多的人視而不見，只有少部分人抓住機遇讓自己變得更好！
運氣太重要！爺爺意外發現新調料，卻讓家族富了130年，賺到2千億
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