四月王莽岭景区春暖花开,是踏青的好时节，也是野生蔬菜采摘的好时节；下面小编就给大家推荐几种王莽岭春天时令野生蔬菜
香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
野葱
初春的野葱又鲜又辣，生长在潮湿的山坡上，清明时节，满山遍野都能看到野葱的身影，它味道香辣鲜嫩，卷一张烙饼吃，满口留香，把野葱花撒在各种小面上，吃起来就是春天的味道。
山韭菜
初春的韭菜，经历了严寒的考验，可谓是鲜嫩肥美，春韭吃了可以益肝健脾，滋补肝肾，增加正气深受人们喜爱！
槐花
槐花盛开的时节，稻田里、道路边，到处都弥漫着洋槐花儿的清香，槐花口感香甜，营养丰富，还有抗菌消炎、降血压降血脂的功效，是一款非常适合端上餐桌的美食。
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