夏吃苦瓜最相宜，
苦瓜是夏季必不可少的涼菜之一。苦瓜不僅有清熱解暑的功效，還有養顏嫩膚，降血糖的作用。
但是，大多數的人因為它的苦味而不願意吃，今天就教大家做一道“蜜汁苦瓜”
1、首先將苦瓜切片，置於清水中浸泡10分鐘；
2、鍋中倒入開水，將苦瓜倒入，焯水至變色後撈出，再放入清水中浸泡三分鐘，然後撈入盤中，瀝乾水分；
3、準備一個碗，加入三勺白糖、四勺蜂蜜、四分之一勺鹽，加入適量的涼白開，攪拌均勻後，再把苦瓜倒入，拌勻，然後冷藏一個小時；
4、將冷藏好的苦瓜倒入盤中，淋入醃製苦瓜時的原汁，加入枸杞，就大功告成啦！
是不是很簡單呢，趕緊來試試這苦中帶甜的奇異口感吧！
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