長城新媒體記者 馮碩 郭甜肖
高挑的身軀、纖弱的葉子、沁人的香味，說的就是種在大棚裡的辣木。4月1日，記者來到保定易縣百泉生態園，在園區負責人董浩的帶領下，看到了這種大棚辣木。
在大棚裡種植辣木，在易縣，這是第一家。
記者在園區河北省農林科學院科技成果轉化基地的辣木大棚內看到，一株株1米左右的樹木整齊排列著，葉子小而密集，柔柔嫩嫩的。從外觀看，這碗口粗細的植株並無特別之處。
走進河北省農科院科技成果轉移轉化基地辣木大棚。長城新媒體記者 馮碩 攝
“別看它長的一般，它可是被聯合國大力推廣種植的‘未來糧食’，洋氣得很呢！”百泉生態園負責人董浩指著辣木苗告訴記者，“辣木長得可快了，若水肥條件好的話，當年種、當年就能見效益。”
什麼是辣木？辣木，又稱為鼓槌樹，原產印度北部，是多年生熱帶落葉喬木，被譽為“生命之樹”“植物中的鑽石”。
河北省農科院科技成果轉移轉化基地辣木嫩芽。長城新媒體記者 馮碩 攝
“辣木雖然適合在熱帶種植，但在大棚裡，既可以控制溫度，又可以控制水分，而且辣木適應力很強，於是，就有了大棚辣木的出現。”董浩說，現在園區一共種植了1000株辣木，這也是園區第一次嘗試種植。
辣木大棚內嫩芽成熟正在採摘。長城新媒體記者 馮碩 攝
“辣木全身都是寶。辣木鮮葉可作為蔬菜食用，可以作湯或沙拉；嫩的辣木枝幹切片後可以燉湯，葉子摘下可以泡茶。”董浩跟記者說起這“能吃的樹葉”頭頭是道，“它不僅能吃，營養價值還超級‘贊’，枝葉中的蛋白質含量比普通牧草還高！
辣木大棚內嫩芽成熟。長城新媒體記者 馮碩 攝
“樹葉當菜吃，味道怎麼樣？ ”
“好得很！口感很嫩滑，清炒、燉湯都可以，味道有點像菠菜。”董浩說。
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