揭开最近超火的4000次泡沫咖啡面纱，准备好这4样食材，一起做吧。
最近有网友留言问我可不可以用咖啡做一道美食，不用烤箱的那种，想来想去如果用咖啡做美食还不用烤箱的话，实在是有局限性，正好看见了最近超火的泡沫咖啡，于是就尝试着做了做，结果还不错，味道很好。
泡沫咖啡又被称为4000次咖啡，之所以叫它4000次咖啡，是因为要搅打4000次才能出现咖啡奶盖，真要搅打4000次恐怕胳膊都不是自己的了，所以在实际操作的时候会选用电动打蛋器。
泡沫咖啡的做法是很简单的，准备好速溶黑咖啡、白砂糖、温水、牛奶就可以做了，对泡沫咖啡感兴趣的朋友们可以跟泰羊妈妈一起看看它的做法。
泡沫咖啡
【所需食材】速溶黑咖啡10g，白砂糖10g，温水10g，牛奶适量。
1、把速溶咖啡、白砂糖、水放在打蛋盆里，搅拌均匀。
2、用电动打蛋器打发到浓稠。因为量比较小，大家最好选用小一点的容器，我大概打了20分钟左右，比打发蛋白和奶油有难度。
3、用勺子舀起咖啡奶盖，让它自然流下，勺子上有咖啡的附着。这样的状态就对了。
4、把牛奶倒入杯中，再将咖啡奶盖倒在上面，很漂亮的分层。
5、喝的时候搅拌均匀，搅拌完后也会有分层，上面是泡沫状的。
6、很好喝哦，被我一下干完了，嘻嘻嘻！
咖啡也可以打发做奶盖，你还不知道这火爆的泡沫咖啡，out了。做泡沫咖啡时，要选用速溶咖啡哦，用咖啡豆磨的咖啡不可以哦，还有人说三合一的速溶咖啡不可以做泡沫咖啡，因为没办法打发出浓稠的奶盖，不过我没有试过，不知道到底能不能做出来。为了保险起见，大家还是选用速溶黑咖啡吧，如果没有速溶黑咖啡也可以冒险用其他速溶咖啡试一试，人生本来就是一件冒险的事情。
咖啡是世界三大饮品之一，其余两个是可可和茶，大体上来说咖啡有现磨咖啡和速溶咖啡，速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，但速溶咖啡能够很快地溶化在热水中，方便饮用和携带。
咖啡饮品的种类也是多种多样的，我们熟知的有浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵。
浓缩咖啡一般指意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。
美式咖啡是最普通的咖啡，在意式浓缩中加入大量的水就制成了美式咖啡，美式咖啡的口味比较淡。
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，是花式咖啡的一种，下层是咖啡，上层是牛奶。在意大利语里拿铁是“牛奶”的意思，所以点拿铁咖啡的时候一定要说全，如果只说拿铁你得到的可能只是一杯牛奶。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。
焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。
我是喜爱研究美食的二胎妈妈，喜欢做甜点和小吃，每天不定时的和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注泰羊妈妈解锁更多的美食新技能吧！
閱讀更多 泰羊媽媽家庭烘焙 的文章
