有许多名山大川，
您是否见过河南的“枣山”？
河南的“枣山”，
传说是：
早生贵子抱金砖，
想要金山和银山，
过年姥姥家里搬；
想要朝里做大官，
搬来枣山当“靠山”，
有几个娃娃就背几座“山”，
一代一代往下传，
一直流传到今天。
河南的“枣山”，
能吃好看还能搬，
它是爱的源泉，
它是父母心中的一座山，
它坐落在河南。
河南的“枣山”，
就在我们的家园，
它是妈妈把面和枣打扮了一番，
底座是雪白的小麦面团，
上面鲜红的大枣来镶嵌，
面团和枣做成一座山，
妈妈还把很多花样翻，
放在灶上一蒸亮闪闪。
吃在嘴里香又甜。
上个世纪，
我们的童年，
要想吃“枣山”，
那是日日盼，夜夜盼，
过年的时候才呈现。
春节前的那几天，
家家户户蒸“枣山”，
大年初二那一天，
女儿女婿去拜年，
“金山银山和靠山”，
吃完午饭往回搬，
供放在八仙桌上等风干，
小孩儿小孩儿，你别馋，
每天掰个一点点，
一直吃到二月天，
细水长流好丰年，
龙抬头来做大官。
现在是半夜想吃，
都会出现在您的面前，
用上暖气家里暖，
半夜发上面，
现吃现做很新鲜。
您要是不相信哪，
请来河南看。
河南的“枣山”，
它面团里裹着甜，
河南的“枣山”，
它颗颗枣儿紧相连，
象征着幸福和团圆，
把面团和枣儿连，
不愁吃穿没有烦。
站得高来看得远，
千里去做官，
不只为吃喝穿，
肩上的担子重如山，
父母的话儿而记心间。
每日三颗枣，
七十不显老，
不只是俗言，
河南的“枣山”，
吃它您就年轻二十年，
它好看解馋还把年龄减，
欢迎您到河南来，
送您一座大“枣山”！
（作者 ：河南新郑黄帝故里文化研究会秘书处 周宝霞）
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