海南房产配置小邵
面条煮出来以后,用水冲凉,控净水,然后使用加热过的大豆油拌一下,这样就不会吸水,也不会发粘。
【面条】
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。如山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、广东的云吞面、四川的担担面、扬州炒面、岐山臊子面等。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
酵母日记
最好是面过了凉水 跟汤汁分开装
洺洺zi
多放汤,或者汤和面分开,然后不要找离你太远的菜馆
大海鱼缸
少水,分开放,吃的时候加水拌开。
楚小梦
面跟汤分开装,到了客人手里在搅混一起,就好了
路凃
汤面分开装
面多滤几遍水,用筷子挑一挑,加几滴热油,让面条不吸水份,晾一下就不会黏一起了
蚂蚁吃播
外卖的面试一般都是面和汤分开装,不然一会儿就会坨,最快的速度送给顾客就行