海南房產配置小邵
麵條煮出來以後,用水沖涼,控淨水,然後使用加熱過的大豆油拌一下,這樣就不會吸水,也不會發粘。
【麵條】
麵條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。如山西的刀削麵、北京的炸醬麵、蘭州拉麵、東北的冷麵、保定的大慈閣素面、陝西油潑面、河北的撈麵、河南的燴麵、上海的陽春麵、廣東的雲吞麵、四川的擔擔麵、揚州炒麵、岐山臊子面等。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃意大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的,將麵食的風味發展到極致。
酵母日記
最好是面過了涼水 跟湯汁分開裝
洺洺zi
多放湯,或者湯和麵分開,然後不要找離你太遠的菜館
大海魚缸
少水,分開放,吃的時候加水拌開。
楚小夢
面跟湯分開裝,到了客人手裡在攪混一起,就好了
路凃
湯麵分開裝
面多濾幾遍水,用筷子挑一挑,加幾滴熱油,讓麵條不吸水份,晾一下就不會黏一起了
螞蟻吃播
外賣的面試一般都是面和湯分開裝,不然一會兒就會坨,最快的速度送給顧客就行