嘟嘟2573436367969
别学了 还不如花钱加盟呢 去当学徒就是给人家当免费劳动力 没啥意思 让他们技术绝后
。。。
我有个亲戚是四川简阳的，他就是到他亲戚店里打了差不多一年半的工，出来去别人店里招厨师，做了也差不多一年，后来在出来自己开店一直到现在，还不错前年在成都市里买了一套房子还买了车。
要是没有亲戚、朋友开店的话，我建议你去找一家四川口味的餐馆，前提是要他店里生意好哦！进去吃餐饭尝一尝菜的味道，感觉不错就看看招牌上要有电话号码就记下来，等半下午不忙的时候打个电话问问会不会带学徒，要是可以的话就问他多少学费，差不多要学多久出师等等都可以问清楚。或者去找招厨房切菜、配菜工做，自要你用心也是可以学到不少的，做一段时间慢慢的和师父熟悉了，在叫他教你重点的调料那些，说不定那时候学费也不用那么多了很快也就学会了。
至于我为什么叫你去学川菜口味，那是应为我到过不同的城市，川味的饭店生意都是不错的大众口味，还实惠，不知道我的建议是否对你有帮助谢谢！
李长俊1
我感觉如今社会还是川菜比较受欢迎一点，属于久吃不腻的那种感觉，建议你找一个川菜酒楼从实习做起，谦虚学习，别怕吃苦，和厨师长和大厨搞好关系，自己会来点事，下班了请请人家啊，一起喝个酒撸个串啥的，关系好了能认个师父就认个师父，整个拜师仪式，很重要，手艺学好了以后工作不发愁，师父都会给你安排好，好了，就是这些了。
有梦想的大明
对于这个问题，我想作为过来人，我发表一下自己的亲身经历！
入行餐饮已经差不多六个年头，仍然在餐饮这条道上坚持，特别是在2020年这个特殊的关口，太多的餐馆死在了阴雨蒙蒙的清明时节。一路走来，从最初的十万一年的房租逐渐到今天一万一年的房租，从当初以堂食为主到今天的以堂食为辅，以线上外卖为主的方式艰难救生存。
去见识过湖南的浏阳蒸菜，也北上探求过烧烤的秘诀，这些都是知名的饮食文化，目的只有一个，丰富自己和武装自己，能让自己在这条道上如鱼得水，时至今日，再回头想想，感觉到自己有些冲动，因为别人是地方特色，已形式规模和品牌，不是依胡芦画瓢的照搬就能获得成功，还需改良，还需完善，还需取舍……
所以想学特色，在本地方找个师傅学是最合适不过的，所看到的所听到的所谓的培训学校和培训机构，都是以赚钱为目的，他可不在乎他们的桃李是不是满天下！
晨曦讲吧
就不要去学校学了，技校学的都是理论，管理也是书本知识，如果想学好做菜，就去酒店后厨从小工做起，平时要勤快，心态要好，要有上进心，会很快就能成功，成功不是随随便便就能做到的，一定要脚踏实地
豫K浪子
个人不建议去所谓得‘技校’，去饭店后厨，从学徒做起。要想学真本事，要受得了‘训话’。当然了也要看个人领悟能力和个人适不适合做厨师这一职业了。
粗犷之美
饭店特色菜，烹饪学校应该没有吧，学校里学的都是基础。
应该是加盟，或是去专门的店买配方，有很多是直接给你料包，回去煮就可以了。
厨师不光要知道菜谱，现在网上菜谱很多，但是火候，辅料有变化，做出来的菜也有差异，最主要的是教会徒弟饿死师父，因为这个好多好东西好玩意都没人会了[捂脸][捂脸][捂脸]
小孟1386
我只知道新东方烹饪学校[大笑][大笑][大笑]
剧有点sweet
去华南学校，听别人说的的，但又没钱去学。
广西崇左发哥
去那个学校也学不来什么“特色菜”什么是特色呢？各人各口味，只有用心做菜，哪怕炒个土豆丝也能炒出特色[赞]
