samyasa
当牛奶太便宜，甚至低于成本价时，奶农就会选择倒牛奶。
很多人都好奇，为什么奶农宁愿把牛奶倒掉，也不愿意拿去卖？就算便宜一点，也可以多少回点本钱吧。其实这种想法是不对的，如果生产一斤牛奶的价格是3元，而一斤牛奶的市场价只有两元时，这时候是亏本的，也许会选择卖掉，多少可以减少点损失，但如果牛奶再跌到一元的时候，宁愿选择倒掉，也不会拿去卖了。
因为牛奶拿到奶厂去，还需要运输人工等费用，赔本挣吆喝，白忙活一场，还累。
这个跟果农是一样的，有时候水果价格太便宜，卖掉水果的钱还抵不上人工工资，宁愿让它挂在树上，自生自灭，也不会请人去摘了，因为摘下来的果子，还不够人工成本的，得不偿失。
牛员外883
收购价格的持续走低和乳企对鲜乳的限购限收。
对于目前形势，农业部指出，近期一些乳品加工企业限收停收生鲜乳，导致国内部分地区发生卖奶难问题，甚至出现奶农倒奶杀牛现象，并有扩大蔓延趋势。
专家指出，奶源过剩、消费低迷是造成“倒奶杀牛”的直接原因，深层次原因则是奶农与奶企间关系失衡，凸显奶农的弱势地位。
从供需关系看，造成卖奶难的直接原因有两点，一是进口奶粉价格持续走低，国内奶源总体过剩，二是我国乳制品消费市场低迷，导致需求减少。”
农村的小幸福
主要是因为收购价格的持续走低和乳企对鲜乳的限购限收。
对于目前形势，农业部指出，近期一些乳品加工企业限收停收生鲜乳，导致国内部分地区发生卖奶难问题，甚至出现奶农倒奶杀牛现象，并有扩大蔓延趋势。
专家指出，奶源过剩、消费低迷是造成“倒奶杀牛”的直接原因，深层次原因则是奶农与奶企间关系失衡，凸显奶农的弱势地位。
从供需关系看，造成卖奶难的直接原因有两点，一是进口奶粉价格持续走低，国内奶源总体过剩，二是我国乳制品消费市场低迷，导致需求减少。”所以才会出现这种现象。
西北霞霞
国内奶业又现倒奶杀牛 都是进口奶惹的祸?
2015年元旦刚过，山东潍坊又爆出企业拒收奶而导致奶农大面积杀牛和倒奶事件。在此之前，河北地区也发生奶农倒奶、杀牛事件，农民当初花1.6万元/头左右买的牛，现在只卖6000元，奶农把成吨的鲜奶倒进下水道。
到底是什么原因造成了奶农们如此激进的行为?乳业专家分析指出，大量的洋牛奶、洋奶粉涌入中国市场，这已构成了洋牛奶与国产奶一场无硝烟的战争，它已直接威胁我国的奶牛养殖业。而随着进口乳品对本土市场冲击进一步加剧，整个产业发展格局将发生重大调整。
广州15年来首现奶农弃养
对于奶农杀牛的做法，广东奶业协会顾问王丁棉并不感到奇怪。他告诉南方日报记者，我国每年都会进口许多的奶牛，但同时又在杀掉更多的奶牛。从2009年起，奶农杀牛卖牛就一直没有停止过，每年退出、弃养的农户均超10万户，去年又见多个地区的奶农在倒奶、杀牛、卖牛。连奶源最欠缺的广州，去年也罕见地出现了有10户奶农弃养，这是15年来首次出现的现象。
记者走访广州市场发现，和去年夏天相比，燕塘、香满楼等品牌的新鲜牛奶价格并没有太多浮动。不过，鲜奶收购价却告别了“年年涨”的行情。据业内人士介绍，每年12月是广东乳企和牧场、散户签订次年购销合同的谈判期，2014年却陷入“胶着”中。以往年尾年初签订新一年收奶协议，包括燕塘、香满楼、风行牛奶等在内的几家乳企都会在终端价上调10%左右，这种现象持续7年了，现在终于结束了。
“广东生鲜奶价格下调是必然趋势，只不过是降多少的问题。”王丁棉表示，经过多方协调，估计最后很大可能以奶农降价3%-5%结束僵持的谈判。他同时表示，广州乃至广东今年不会出现倒奶，而且广州人平常喝的鲜奶价格也会平稳。这是因为广州地区本身缺奶，而且牧场的牛奶产品质量好，在广州本地多用作新鲜牛奶和酸奶，和进口奶粉并不存在过多竞争。此外，广东本地的大型乳企愿意收购本地牧场牛奶。
王丁棉分析称，饲料售价高位不下，人工等养殖成本上升;奶价不稳甚至下跌;乳企压价伤农，过多使用进口奶粉而减少使用本地奶源，这些都是导致奶农杀牛卖牛的主要原因。根据农业部482个生奶固定观测点去年1-9月份的价挌调查，国内收奶价已从4.26元/公斤降至3.84元/公斤。而2014年最后两个月的奶价一直呈下跌趋势，青海、山东的散养户奶价已跌至1.6元/公斤。
国内奶价不具国际竞争力
高级乳业分析师宋亮在接受南方日报记者采访时则表示，2013年出现较为严重“奶荒”，迫使乳品企业囤积过多进口奶粉，加上去年国际奶粉价格大幅下跌，国内大批工业奶粉企业停产，现存奶源基本全转移到乳品企业身上，造成原奶出现相对供过于求。
相关数据显示，进口乳品目前已经占据国内整体乳品消费量的三分之一。去年1-9月份，全国乳制品进口量共计149.86万吨，同比增长36.5%。其中，液态奶累计进口量达24.64万吨，同比增长70.8%;干乳制品累计进口量为125.2万吨，同比增长31.3%;进口大包装奶粉(原料)累计达81.41万吨，同比增长50.0%;进口婴幼儿配方奶粉8.98万吨，同比超过100%。
宋亮指出，进口乳品全部折算原奶约1350万吨-1400万吨，占全国用奶需求量的三分之一，按照国内泌乳奶牛平均单产6吨，进口乳品折算原奶相当于230万头泌乳奶牛年产量。近年来，随着乳品量进口越来越大，进口奶粉价格大幅波动，并呈现倒挂趋势，对国内乳品加工和奶牛养殖业冲击明显;由于进口原料质优价廉，企业大量使用，替代国内原奶，引起上下游产业矛盾进一步加深;随着国际化发展，国内企业加快海外投资布局，从而减少了国内奶源、加工等方面投资。上述三大矛盾，伴随产业深入调整及外部进口增大，开始进一步激化。
“国内奶牛养殖最大的问题，就是奶价不具国际竞争力。”王丁棉介绍，国产新鲜奶源之前的平均价格是5000元/吨、4000元/吨，即便现在降到3500元/吨。按照8吨鲜奶做成1吨奶粉来计算，国产鲜奶做成奶粉的价格为2.8万元/吨，而进口奶粉为1.8万元/吨。
据介绍，仅去年一年，进口奶粉在中国的价格，从年初的5万元/吨跌至年底的2万多元/吨，直到目前的1.8万元/吨-1.7万元/吨。每吨降了3万多元，对乳企来说，会更多选择进口奶粉还原做产品，减少对国产奶源的使用
农村奔奔
牛奶没有矿泉水贵，不倒掉干什么用，后来直接没有人收，奶贱伤农啊！没有看报道吗？直接拿来浇麦子，那一年大多数养殖户赔的血本全无，喂牛就赔钱，只有杀掉，这样还能少陪点，最后直接卖给屠宰户，那一年确实伤害了很多牛，没有办法啊！
什么都有贵贱之时，行情好了就赚钱，行情差了就赔钱，别说养牛了，种地也是，有一年我们这里种植的山药直接没有收，用旋耕机打地里了，找人刨不够人工费，做什么都有风险，特别是养殖，风险更大。
牛奶一块钱一斤，奶农也不舍得倒掉啊！关键是没有人，多少钱一斤找不到买家，养牛户是天天愁眉不展，怨声载道，大家一商量卖了吧！最后不得已大家开始买牛，很多养殖户提起来就落泪，牛奶没有水贵，怎么不叫人伤心呢？
我亲戚养牛，那一年直接倒闭了，牛便宜卖了，前期牛奶根本没有人要，天天直接倒河沟，经常给我送奶喝，我们邻居也跟我喝，确实喝够了，多少钱一斤找不到收购商，没有办法直接倒掉，哎！这就是行情，这就是市场。
便宜了自然扔，关键问题是多少钱没人要，哪怕几毛钱也行啊！多少钱找不到买家，什么办法，只有倒掉，稍微有点办法大家绝对不舍得倒掉，大家说对吗？
大海传媒
这个问题让我想到了初中的政治课，您们有同感吗？
养殖业，种植业都属于低技术含量的行业，附加值不会大。行情好了，一窝蜂的都上这个项目，最后搞的一地鸡毛，狼狈不堪。原因就是能做这行业的人太多了，关键是处于行业的末端和基层，又分散，没有市场定价权。
老话说的好“不养毛毛虫”，现在国家提倡新农村建设，扶持农业集约化发现，所以过去的理念要被改变。改变就需要力量💪，通过大数据，集约化管理，形成合理分工，以后的奶农杀牛倒牛奶的现象会逐步消失。
小木虫爱创意
因为牛奶不是必需品，在经济繁荣时候会有人去买，刺激了牛奶产业。——☞但在大萧条时期，消费者都没钱了，也就不会再去买牛奶了。——☞牛奶销售商只能降低销售价格，同时也压低牛奶收购价格，不过依然改变不了消费者没钱没余地买牛奶的事实——☞当利润无限趋近于0的时候，销售商不进货了，奶农还要挤牛奶以维持牛的健康，挤出来的牛奶没人买只能倒掉。
所以这是一个因为经济大萧条，使得某个行业近乎毁灭，只能指望着政府买单的事例。
就比如经济萧条时期，ktv游乐场之类的娱乐场所不会有多少人去，但是老板也不会“反正闲着也是闲着”就免费让你去玩的，甚至直接选择关门不做生意了，因为赚的钱还抵不过运行的成本。这和奶农倒奶的是一个道理，而不是资本主义者纯粹和别人过不去，更不是为了哄抬物价——不是必需品
布衣李兵
受经济危机影响，当看到市场供过于求，真的有如此大的情怀，不惜杀自己的牛以减少市场供应量，
奶农选择杀牛，要比贱卖止损程度较高，获利较大。这是他诸多选择中较好的选择。
