第一次做餐饮行业,家具应该怎么选?

Mr_陌陌


你好,我是家具龙芯王子哥,关于餐饮家具这一块,你算是问对人了,本厂正是餐饮家具厂家,如果你准备从事餐饮行业,那本人就跟你聊聊家俱采购那些事儿。

首先我想问你从事餐饮哪一块?比如中餐还是西餐?火锅还是烧烤?快餐还是自助餐?传统餐饮还是时尚餐饮?单体经营还是连锁经营?其次我关心你的经营投资规模多大?装修风格是什么?市场消费群体是什么?等等这些都是我为你提供帮助必须要了解清楚的,而你的问题非常宽乏,真叫我比较针对性地回答还真难,这里我就以餐饮行业中比较重点的中餐和火锅两类来给大家详细推荐一下。

一、中餐家具

中餐是比较传统且具有中国特色的餐饮大类,根据投资规模上至高档名店下至大街小巷的家常小店,数量众多,根据不同规模和风格厂家也生产了不同档次的家俱,其风格多扁注于中式和欧式,材质主要以实木为主,兼具美观、传统、耐用原则。主要包括:

1、豪华包间家具:主要包括大型转盘餐桌(尺寸大小由包间面积而定)豪华实木餐椅、餐边柜,休息区豪华中式沙发与茶几等。餐桌价格一般按直径每米800至2000元不等,主要是材质差异,豪华餐椅一般在每把500到800元不等,主要是款式繁间差异。餐边柜一般800元到1500元不等。


2、普通包间家具:小型实木餐桌加普通实木餐椅。

3、大厅家具:大厅家具由于聚餐人员较多,经常会挪动,须采购易收纳归置的专业家具,餐桌市场价在300元左右,餐椅在30元到50元不等。


二、火锅家具

火锅一直是餐饮的明星大类,为便于你清楚行业认识,便于家俱采购,笔者就按火锅分类来给你分解清楚。

1、中式传统火锅家具

中式传统老火锅是火锅行业的生力军,家具主要以实木中式为主,主要适用于各类高档火锅会所、各类连锁加盟品牌店以及各类老字号传统店。

2、青春时尚火锅家具

这类火锅主要针对青年群体,场所分布于各类大型消费吃喝综合体内,比如万达广场等。

3、自助火锅烧烤一体家具

自助火锅也是火锅中的重要组成,家具主要是经济型火锅桌椅为主,既经济又实用。




总之,开餐饮买家具,坚持装修风格同家具风格完全融合,兼顾传统又凸显特色,做到经济又实用,以客人为中心,家具配置得体,为就餐营造温馨舒适的环境。


龙芯王子哥


餐饮店是人们就餐进食的地方,想要获得比较好的盈利,除了要餐品好、服务好,还需要在餐饮店位置、餐饮环境等方面给顾客潜移默化的影响,用室内装修设计效果影响顾客的食欲是现代餐饮店装修设计中比较考虑的因素。但在这之前,在合适地段进行店面门头装修招徕顾客是首要,那么餐饮店的装修档次应该怎么定呢?

开餐饮店要考虑受众顾客的一般属性,即顾客常去哪里、平时喜欢吃什么、喜欢的产品类型是什么,其次就是顾客的一般消费水平在哪里--顾客大众消费化,在装修中过于高端常会导致顾客望而却步。

餐饮店装修设计,在设计中需要考虑这些

1、店面装修成什么风格。楼兰设计提醒您,门店装修主题风格是吸引顾客的一个重要因素。

2、装修细节注意事项,包括室内色调搭配、功能区域设计的便宜性等,从引起顾客食欲、方便顾客取用等方面考虑。

3、餐饮店装修总体的装修预算。餐饮店运营大多是租用,在店面装修预算方面相对比较有限,在实际店面装修中,楼兰设计建议您注意美观和实用性同时进行。一些没用的设计在有限的店面空间尽量能省则省,对企业主节约经济投入也比较有帮助。





淋雨辰


不知道你选择的餐饮是哪个门类,给你大致分析一下吧。

餐饮大到酒店,特色菜,地方菜,日料,韩式。小到快餐,早点,米线类小吃,还有什么炸鸡,奶茶。通通都是餐饮业。

大有大的干法,小有小的套路。

要干大店,也别问头条,问设计师,跟着图纸走,真是投资上百万,家具这点钱也真是不能省,大点顾客真的是吃味道和实惠吗?顾客吃的是气氛,排场,服务。所以,别省。具体太多,这里就不展开了。

小店,还真要好好说说,这类店,投资都不大,家具预算也有限,基本选择是,简单,结实。

在家具里,还是有这个门类的,叫,钢木家具,颗粒板台面,钢铁框架的桌椅,用到天荒地老,也坏不了。风格元素也很多,炸鸡店用的北欧风,快餐店米线店用的食堂风,特色面条店用的碳化实木风。家具市场还有有的,不过一般一手货源很少,价格对新手也很不友好。虽然一套1+4也就1000不到,可是也很贵了。一般在家具城周围,有不起眼的小店,摆了一把椅子,一个桌子台面,他们的价格就会便宜不少,接近出厂价。

最后,告诉你一下,餐饮行业每年都有N多的人进入,又有太多的人淘汰出局,所以,真想买家具,去旧货市场看看吧,价格让你怀疑人生,(哈哈,我就是这么搞笑,你不看到最后,不会知道我上面虽然说的是市场大环境,可就是最不合适的)直接去旧货市场吧,他们那不光有家具,还有冰柜,炉灶,餐具,总之,旧货市场有一半人靠着这个活着,真正开小店的,也永远不会买新的餐饮用品,为啥,想进餐饮业的韭菜太多,镰刀根本不够用啊。


家具小强哥


开餐厅是一项不错的投资,民以食为天,餐厅是永远不会被替换的行业之一,开餐厅琐碎的事情很多,但是只要前期把工作细致做扎实也会顺风顺水的,今天品森餐饮家具就来讲讲定做餐厅家具需要注意的一些事项......

餐厅家具

1、首先,定做餐厅家具您应确定好您需要定做的是哪些餐厅家具,您想要的餐厅家具的整体风格是什么样的。众美德的餐厅家具风格有非常多的款式可以选择。您应结合自身餐厅设计的装修风格来决定。

2、其次,在决定好您需要的餐厅家具风格和种类之后,您还应测量出餐厅大小,餐厅的整体规划图,通过餐厅整体规划图来确定各餐厅家具的大小,以确保餐厅家具大小合理,布局合宜。

3、再次,在做好前期工作之后,接下来就是具体的执行操作上了:

a、原材料的选择:在选择原材料时您应结合您自己的餐厅装修风格选择适合您的材质。在决定好您需要的材质之后,您最好对这种材质进行一些深入的了解、研究,以便您能更好的把握定做的餐厅家具成品质量;

b、款式、颜色的确定:在初步规划好餐厅家具的形态之后,在具体操作实施的时候可能会遇到一些问题,这个适合就您和制造者协商、改进了。

同时在颜色上应注意整体色调的统一,避免家具色彩过多,缺乏一体性。

深圳品森家具,成立于2002年,是一家专注于餐饮家具研发,设计,生产,销售为一体的现代化家具制造企业!品森拥有产品专利300多项,多款产品荣获了商用家具行业工匠精品称号!品森家具秉乘“高品质、务实、创新!的企业精神,本着为客户创造价值,为员工提供发展的企业使命,通过品森团队数十年的磨砺,品森已逐渐成为餐饮家具领域,领导品牌!

主营产品包括:西餐厅家具、咖啡厅家具、茶餐厅家具、中餐厅家具、工业风家具、火锅家具、甜品店家具、奶茶店家具、酒吧家具、KTV家具等各类公共休闲餐饮家具



御墅家具陈经理


第一次做餐饮行业,家具应该怎么选?

您的这个问题可以从这两个方面来回答

1.餐厅主题风格上来选择家具

现在的餐饮行业,选择家具的时候,都是按照主题风格来选择的,现在比较流行的餐厅都是以现代简约,轻奢,美式,新中式等风格。选择符合您餐厅最合适的主题风格,这样才能展示出您餐厅的个性与独特。

2.价格方面

一个餐厅,所用到的家具是比较多的,其他最主要的就是餐桌椅。所以可以从价格上面来选择最经济实惠,质量上又可靠的款式。量多的话,可以直接寻找到厂家来定做,这样,也可以省去一笔不少的开支。

希望我的回答的这两个方面,能给您带来帮助,最后祝您生意兴隆!


三水之江v少匠人


第一,档次定位,第二风格,第三,预算,


锋哥带你干装修


经济适用的,尽量二手,比较好转手


成人儿童床垫创业者


餐饮行业竞争越来越激烈,没有看家的味道很难留住客人,当然餐饮还有其他重要的方面,比如环境,比如店面的管理,开餐饮的学问很大,一般人很难操作。既然说到桌椅,这属于餐厅环境硬件文化的一个核心部分,客人是要到桌子上来吃饭,桌椅的美观舒适度直接影响就餐的感受。桌椅的选择从设计角度讲要符合整体设计风格,这样才能很好的展现餐厅主题,从经营上将要看你做的是什么,炒菜,火锅,烧烤,还是别的什么,具体的还要分析。


顺巢装饰


首先看你的定位,吸引什么群体的客人。如果卖的是口味,老少皆宜,那么餐厅人来人往,家具质量和性价比兼顾就行,其他要求不高。如果是走年轻的喜好,想做网红店铺,餐厅设计和家具款式都要下功夫,才会让人有打卡和拍照的欲望。毕竟,对很多人来说,吃饭已经不是第一重要的事情,谁不是上菜以后手机先吃?对吧?[耶]


分享到:


相關文章: