第一次做餐飲行業,傢俱應該怎麼選?

Mr_陌陌


你好,我是傢俱龍芯王子哥,關於餐飲傢俱這一塊,你算是問對人了,本廠正是餐飲傢俱廠家,如果你準備從事餐飲行業,那本人就跟你聊聊傢俱採購那些事兒。

首先我想問你從事餐飲哪一塊?比如中餐還是西餐?火鍋還是燒烤?快餐還是自助餐?傳統餐飲還是時尚餐飲?單體經營還是連鎖經營?其次我關心你的經營投資規模多大?裝修風格是什麼?市場消費群體是什麼?等等這些都是我為你提供幫助必須要了解清楚的,而你的問題非常寬乏,真叫我比較針對性地回答還真難,這裡我就以餐飲行業中比較重點的中餐和火鍋兩類來給大家詳細推薦一下。

一、中餐傢俱

中餐是比較傳統且具有中國特色的餐飲大類,根據投資規模上至高檔名店下至大街小巷的家常小店,數量眾多,根據不同規模和風格廠家也生產了不同檔次的傢俱,其風格多扁注於中式和歐式,材質主要以實木為主,兼具美觀、傳統、耐用原則。主要包括:

1、豪華包間傢俱:主要包括大型轉盤餐桌(尺寸大小由包間面積而定)豪華實木餐椅、餐邊櫃,休息區豪華中式沙發與茶几等。餐桌價格一般按直徑每米800至2000元不等,主要是材質差異,豪華餐椅一般在每把500到800元不等,主要是款式繁間差異。餐邊櫃一般800元到1500元不等。


2、普通包間傢俱:小型實木餐桌加普通實木餐椅。

3、大廳傢俱:大廳傢俱由於聚餐人員較多,經常會挪動,須採購易收納歸置的專業傢俱,餐桌市場價在300元左右,餐椅在30元到50元不等。


二、火鍋傢俱

火鍋一直是餐飲的明星大類,為便於你清楚行業認識,便於傢俱採購,筆者就按火鍋分類來給你分解清楚。

1、中式傳統火鍋傢俱

中式傳統老火鍋是火鍋行業的生力軍,傢俱主要以實木中式為主,主要適用於各類高檔火鍋會所、各類連鎖加盟品牌店以及各類老字號傳統店。

2、青春時尚火鍋傢俱

這類火鍋主要針對青年群體,場所分佈於各類大型消費吃喝綜合體內,比如萬達廣場等。

3、自助火鍋燒烤一體傢俱

自助火鍋也是火鍋中的重要組成,傢俱主要是經濟型火鍋桌椅為主,既經濟又實用。




總之,開餐飲買傢俱,堅持裝修風格同傢俱風格完全融合,兼顧傳統又凸顯特色,做到經濟又實用,以客人為中心,傢俱配置得體,為就餐營造溫馨舒適的環境。


龍芯王子哥


餐飲店是人們就餐進食的地方,想要獲得比較好的盈利,除了要餐品好、服務好,還需要在餐飲店位置、餐飲環境等方面給顧客潛移默化的影響,用室內裝修設計效果影響顧客的食慾是現代餐飲店裝修設計中比較考慮的因素。但在這之前,在合適地段進行店面門頭裝修招徠顧客是首要,那麼餐飲店的裝修檔次應該怎麼定呢?

開餐飲店要考慮受眾顧客的一般屬性,即顧客常去哪裡、平時喜歡吃什麼、喜歡的產品類型是什麼,其次就是顧客的一般消費水平在哪裡--顧客大眾消費化,在裝修中過於高端常會導致顧客望而卻步。

餐飲店裝修設計,在設計中需要考慮這些

1、店面裝修成什麼風格。樓蘭設計提醒您,門店裝修主題風格是吸引顧客的一個重要因素。

2、裝修細節注意事項,包括室內色調搭配、功能區域設計的便宜性等,從引起顧客食慾、方便顧客取用等方面考慮。

3、餐飲店裝修總體的裝修預算。餐飲店運營大多是租用,在店面裝修預算方面相對比較有限,在實際店面裝修中,樓蘭設計建議您注意美觀和實用性同時進行。一些沒用的設計在有限的店面空間儘量能省則省,對企業主節約經濟投入也比較有幫助。





淋雨辰


不知道你選擇的餐飲是哪個門類,給你大致分析一下吧。

餐飲大到酒店,特色菜,地方菜,日料,韓式。小到快餐,早點,米線類小吃,還有什麼炸雞,奶茶。通通都是餐飲業。

大有大的幹法,小有小的套路。

要幹大店,也別問頭條,問設計師,跟著圖紙走,真是投資上百萬,傢俱這點錢也真是不能省,大點顧客真的是吃味道和實惠嗎?顧客吃的是氣氛,排場,服務。所以,別省。具體太多,這裡就不展開了。

小店,還真要好好說說,這類店,投資都不大,傢俱預算也有限,基本選擇是,簡單,結實。

在傢俱裡,還是有這個門類的,叫,鋼木傢俱,顆粒板檯面,鋼鐵框架的桌椅,用到天荒地老,也壞不了。風格元素也很多,炸雞店用的北歐風,快餐店米線店用的食堂風,特色麵條店用的碳化實木風。傢俱市場還有有的,不過一般一手貨源很少,價格對新手也很不友好。雖然一套1+4也就1000不到,可是也很貴了。一般在傢俱城周圍,有不起眼的小店,擺了一把椅子,一個桌子檯面,他們的價格就會便宜不少,接近出廠價。

最後,告訴你一下,餐飲行業每年都有N多的人進入,又有太多的人淘汰出局,所以,真想買傢俱,去舊貨市場看看吧,價格讓你懷疑人生,(哈哈,我就是這麼搞笑,你不看到最後,不會知道我上面雖然說的是市場大環境,可就是最不合適的)直接去舊貨市場吧,他們那不光有傢俱,還有冰櫃,爐灶,餐具,總之,舊貨市場有一半人靠著這個活著,真正開小店的,也永遠不會買新的餐飲用品,為啥,想進餐飲業的韭菜太多,鐮刀根本不夠用啊。


傢俱小強哥


開餐廳是一項不錯的投資,民以食為天,餐廳是永遠不會被替換的行業之一,開餐廳瑣碎的事情很多,但是隻要前期把工作細緻做紮實也會順風順水的,今天品森餐飲傢俱就來講講定做餐廳傢俱需要注意的一些事項......

餐廳傢俱

1、首先,定做餐廳傢俱您應確定好您需要定做的是哪些餐廳傢俱,您想要的餐廳傢俱的整體風格是什麼樣的。眾美德的餐廳傢俱風格有非常多的款式可以選擇。您應結合自身餐廳設計的裝修風格來決定。

2、其次,在決定好您需要的餐廳傢俱風格和種類之後,您還應測量出餐廳大小,餐廳的整體規劃圖,通過餐廳整體規劃圖來確定各餐廳傢俱的大小,以確保餐廳傢俱大小合理,佈局合宜。

3、再次,在做好前期工作之後,接下來就是具體的執行操作上了:

a、原材料的選擇:在選擇原材料時您應結合您自己的餐廳裝修風格選擇適合您的材質。在決定好您需要的材質之後,您最好對這種材質進行一些深入的瞭解、研究,以便您能更好的把握定做的餐廳傢俱成品質量;

b、款式、顏色的確定:在初步規劃好餐廳傢俱的形態之後,在具體操作實施的時候可能會遇到一些問題,這個適合就您和製造者協商、改進了。

同時在顏色上應注意整體色調的統一,避免傢俱色彩過多,缺乏一體性。

深圳品森傢俱,成立於2002年,是一家專注於餐飲傢俱研發,設計,生產,銷售為一體的現代化傢俱製造企業!品森擁有產品專利300多項,多款產品榮獲了商用傢俱行業工匠精品稱號!品森傢俱秉乘“高品質、務實、創新!的企業精神,本著為客戶創造價值,為員工提供發展的企業使命,通過品森團隊數十年的磨礪,品森已逐漸成為餐飲傢俱領域,領導品牌!

主營產品包括:西餐廳傢俱、咖啡廳傢俱、茶餐廳傢俱、中餐廳傢俱、工業風傢俱、火鍋傢俱、甜品店傢俱、奶茶店傢俱、酒吧傢俱、KTV傢俱等各類公共休閒餐飲傢俱



御墅傢俱陳經理


第一次做餐飲行業,傢俱應該怎麼選?

您的這個問題可以從這兩個方面來回答

1.餐廳主題風格上來選擇傢俱

現在的餐飲行業,選擇傢俱的時候,都是按照主題風格來選擇的,現在比較流行的餐廳都是以現代簡約,輕奢,美式,新中式等風格。選擇符合您餐廳最合適的主題風格,這樣才能展示出您餐廳的個性與獨特。

2.價格方面

一個餐廳,所用到的傢俱是比較多的,其他最主要的就是餐桌椅。所以可以從價格上面來選擇最經濟實惠,質量上又可靠的款式。量多的話,可以直接尋找到廠家來定做,這樣,也可以省去一筆不少的開支。

希望我的回答的這兩個方面,能給您帶來幫助,最後祝您生意興隆!


三水之江v少匠人


第一,檔次定位,第二風格,第三,預算,


鋒哥帶你幹裝修


經濟適用的,儘量二手,比較好轉手


成人兒童床墊創業者


餐飲行業競爭越來越激烈,沒有看家的味道很難留住客人,當然餐飲還有其他重要的方面,比如環境,比如店面的管理,開餐飲的學問很大,一般人很難操作。既然說到桌椅,這屬於餐廳環境硬件文化的一個核心部分,客人是要到桌子上來吃飯,桌椅的美觀舒適度直接影響就餐的感受。桌椅的選擇從設計角度講要符合整體設計風格,這樣才能很好的展現餐廳主題,從經營上將要看你做的是什麼,炒菜,火鍋,燒烤,還是別的什麼,具體的還要分析。


順巢裝飾


首先看你的定位,吸引什麼群體的客人。如果賣的是口味,老少皆宜,那麼餐廳人來人往,傢俱質量和性價比兼顧就行,其他要求不高。如果是走年輕的喜好,想做網紅店鋪,餐廳設計和傢俱款式都要下功夫,才會讓人有打卡和拍照的慾望。畢竟,對很多人來說,吃飯已經不是第一重要的事情,誰不是上菜以後手機先吃?對吧?[耶]


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