工廠化的速凍餃子和純手工的餃子口味差別為啥很大?

浪步淘沙


很高興能給您解答這個問題希望我的解答能讓您滿意,謝謝。

隨著現在生活水平也提高了吃餃子不在像以前一樣了,在每個人記憶中餃子的味道永遠都是媽媽的包的最好吃的。我簡單為大家分析兩點

1 很多東西的都是有保質期的,什麼東西都是新鮮的口感口味都是最佳的,再加上好的味道不需要太多的添加,像工業的餃子你會發現包裝上會出現亂七八糟的添加劑,並且裡面的東西全是批量製作都是機械化,很多機械化的東西會破壞原材料的纖維直接會影響口感,再加上長時間的冷凍會出現脫水這就直接影響了口感。

2 手工製作的餃子全部都是手工製作,自己平常再加包餃子也不去放亂七八糟的東西就是簡單的鹽,生抽,香油,蔥花,薑末,花椒麵,這樣做出來的東西不會遮住原材料本身的香味,再加上那種自己動手的成就感是不一樣的。

好味道,無需太多添加,謝謝大家支持





分享到:


相關文章: