一月先生
在小龙虾的世界里，没有诗和远方，只有一口麻辣鲜香与啤酒花的醇厚，在舌尖味蕾爆炸时的刺激，人们仿佛就是这样用口味上的冲击，麻痹着压力与无奈...只是偶然听一位老者说过，在年轻的时光里，选择去挥霍，最后痛的是自己...
上海人有一句话说的十分贴切 — “作死”，我想没有什么比这更好的形容。口味鲜甜的小龙虾肉富含大量的嘌呤物质，这种物质往往会和啤酒产生精妙的“反应”，而这种反应将会蔓延到食客的全身，医学中叫他通风！
有人曾经调侃，和痛风相伴如同时时接受着“满清十大酷刑”，无时无刻不受着病痛的摧残与折磨，但是夏日与友人的小酌和美食的诱惑又不可辜负，所以今天，我们也来享受一次龙虾与美酒，皆可兼得~
黄小峰那
建议吃小龙虾配高度白酒，主要原因有以下几点：
第一小龙虾属于海鲜类或河鲜类的食品，本身嘌呤含量比较高，而啤酒嘌呤含量也很高，两种食物一起吃，容易诱发痛风。
第二高度白酒有一定的灭菌杀菌的作用，小龙虾如果处理不好，里边很多的东西是容易引起人肠道不适的，而喝高度白酒跟吃大蒜一样能够有效缓解或免疫这些副作用。
第3点纯粹就是一个酿酒行业人士的偏见吧。现在的啤酒都是水啤，不是像以前啤酒是用麦芽啤酒花等来制作的，而是加了大量的淀粉，糖霜。因此这种工业水啤对人体的损害是比较大的，尤其是有三高症状人群当中的糖尿病，是不能喝啤酒的。
如果实在爱喝啤酒，请搜索一下，精酿啤酒。
一九八四酿造
炎热的夏天，下班后，约上几个好友，找个小摊位，来几斤小龙虾，喝上几瓶凉爽的啤酒，是超级爽的一件事，有木有？！
然而，此时，总有那么几个人，会提醒你：“小龙虾，不能配啤酒，不健康！”
你有遇到这样的人吗？
你知道，为什么小龙虾与啤酒“不相配”吗？
来一起看看下面的案例，或许，你就知道，为什么，小龙虾不能配啤酒了！
小郭，23岁，到新公司有一段时间了，前几天签了一单大生意。高兴至于，约上三个要好的同事，吃了一次夜排档。
他们一共吃了5锅麻辣小龙虾，大约160只，喝了30瓶啤酒，回家就发现左脚大脚趾内侧红肿、酸疼。
开始还不在意，睡到半夜，疼痛难忍，挨到天亮，立马到就近的医院就医，为什么会这样呢？
专家提醒，这其实就是痛风急性发作。
吃小龙虾，别搭配啤酒，喊了很多年，但依然有人记不住。
每年进入6月份，小龙虾大规模上市后，都会出现一个痛风高发期，比平时要高出两三成，而年轻人的发病比率明显增加。
问诊时，年轻人认为自己年轻，可以耐受龙虾啤酒引发的尿酸增高。
小龙虾+啤酒，极易引发急性痛风，危害健康
小龙虾嘌呤含量较高，人体摄取了嘌呤后，在体内代谢产生尿酸，正常情况下，尿酸经肾脏从尿液排出。但如果嘌呤过多，产生的尿酸也多。一旦自身体内代谢不好，极易因血中尿酸水平升高而诱发痛风。
而啤酒，又含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1，两者发生化学反应，导致体内产生的尿酸过多，蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出，关节处就会导致痛风。
所以，小龙虾+啤酒，极易引起体内尿酸升高，进而诱发急性痛风，尤其是大量吃小龙虾，喝啤酒，急性痛风几率就越高！
四海无缘再相见
要说夏季最火的美食是什么，那非小龙虾莫属了。店里、路边摊随处可见小龙虾的身影，麻辣龙虾、十三香龙虾、蒜泥龙虾、清水龙虾……应有尽有。
小龙虾
小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
那么，小龙虾好吃，怎么吃才健康呢？
清洗干净。在烹饪加工前，一定要清水喂养小龙虾一天左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
去头。小龙虾的头部所堆积的毒素是非常多的，同时也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。所以，小龙虾的虾头部分不要食用。
小龙虾和啤酒不可同食。小龙虾和啤酒一直都是一对经典的搭配，但小龙虾与啤酒同食极易引起痛风性关节炎急性发作，特别是尿酸偏高的人更容易“中招”。大量食用小龙虾会使嘌呤增高，再加上啤酒含有较多的鸟苷酸，代谢后会产生嘌呤，导致尿酸增高。尿酸增高后，尿酸盐形成结晶，沉积到关节中，就会引起痛风。
高温煮熟。吃小龙虾的话，一定要煮熟，最好是要煮够10分钟以上，这样可以通过高温把小龙虾体内会残留的病原菌跟寄生虫给杀死，避免这些物质伤害到身体。
一定要适量食用。小龙虾富含蛋白质，一次性食用过多易引起消化不良，也不宜久置，最好一次吃完。
孤独鹤爷
您好，我是品酒师芙蘭哥，看到您这个问题，我口水都流下来了。那么，小龙虾跟啤酒是否搭配呢?我来说说我的看法:
1.口味上非常搭配
小龙虾一般的经典口味是川味麻辣味的、五香味的等等，小龙虾做的香辣可口，鲜美的虾肉裹着鲜浓的汁水瞬间在口中爆开。这个时候再配上一口清凉甘洌的啤酒，不但瞬间给口腔降温，同时还能解腻增香，让人欲罢不能。
2.偶尔食用浅尝则止
为什么这么说呢?小龙虾毕竟是生活在水里，从中国传统饮食的角度来讲，是属于寒凉的食品，啤酒作为发酵酒来讲也属于寒凉的饮品。所以，这两个配在一起的话，寒上加寒，多食用会对身体带来不良影响。
3.小心痛风，常食用有风险
“啤酒配海鲜，痛风必增添”。痛风确实是非常痛苦的事情，疼起来真是要命。不但影响正常生活，而且对身体健康带来不小的危害。
所以适可而止，矢量就好！切不可因为好吃而不节制，暴饮暴食、必伤身子啊。
我是芙蘭一醉的芙蘭哥，以上就是我的一些粗浅看法，供您参考。
期待与您结缘，关注我@芙蘭一醉，鞠躬感谢。
芙蘭一醉
你好，很高兴回答这个问题！
我认为小龙虾和啤酒最好不要一起吃，小龙虾是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；而啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。
另外，喝了啤酒切忌不要服用药物哦～
夢楟
很多人喜欢啤酒配龙虾，特别是夏季的时候，大排档到处是吃小龙虾，喝啤酒的人，有人说，吃海鲜不能喝啤酒，到底是怎样的呢？
首先海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。
边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。
那么，吃海鲜到底能不能喝啤酒呢？
专家表示，对于本来有痛风症状的人，任何高嘌呤的食物都应该避免，海鲜只是其中一类；酒精饮料更应避免。对于健康人而言，偶尔吃海鲜、喝啤酒不会必然引起痛风。但如果长期这么吃，则必然导致体内尿酸增多，增加痛风风险。
梁家三霸王
啤酒简直就是蒜蓉小龙虾的灵魂伴侣
U然美食日记
配
赵二拿
小龙虾加上冰镇啤酒，是不少人心目中的夏日美食绝配。但龙虾和啤酒真的般配吗？这个答案不是绝对的的！所以要分情况来解读：
不经常吃是可以的
小龙虾是可以和啤酒一起吃的，但是一定要注意量，两者同时吃，一定不能过量，不然会引发痛风或者腹泻对身体健康十分不利。
经常吃是不可以的
小龙虾这种食材中含有大量的嘌呤物质，而啤酒中的嘌呤含量也很高，人类身体对这种物质的代谢能力比较差，平时把它们一起食用，过量时，就会让人体内的嘌呤数量增加，就会让人体内尿酸的含量增高，从而诱发痛风。原本患有痛风的人群尽量不要吃。
其实相对于啤酒，小龙虾配白酒更为理想。
为什么呢？
因为白酒性热，能去除小龙虾的寒凉之气，也能加快肠胃对食物的消化和吸收，另外白酒中的酒精还能消灭小龙虾中的寄生虫，它们同时食用可以避免人类寄生虫感染的发生。
