寻秘臻味
你好很高兴回答你的问题
最念念不忘的是外婆做的米粿
艾草青米粿
大米菜粿
艾草的内馅一般会包上芝麻馅或者红豆沙馅
口感是甜而不腻的
外皮是糯米粉➕大米粉➕艾草
大米菜粿就简单些
米粉加水蒸熟然后包上准备好的菜
这个季节的笋加上家里腌的腌菜打算豆腐等等一些食材.
刚蒸熟出笼的时候口感很好.
冷的吃法也很多 可以放电饭锅蒸热或者油锅煎热.
总之就是很好吃
也可能是外婆的味道
所以特别好吃吧[呲牙]
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艾草青米粿
大米菜粿
艾草的内馅一般会包上芝麻馅或者红豆沙馅
口感是甜而不腻的
外皮是糯米粉➕大米粉➕艾草
大米菜粿就简单些
米粉加水蒸熟然后包上准备好的菜
这个季节的笋加上家里腌的腌菜打算豆腐等等一些食材.
刚蒸熟出笼的时候口感很好.
冷的吃法也很多 可以放电饭锅蒸热或者油锅煎热.
总之就是很好吃
也可能是外婆的味道
所以特别好吃吧[呲牙]
