還原二次元美食,誰說動漫裡的食物不能出現在現實了?

對於漫迷來說,能夠吸引到自己的不只是動漫豐富的劇情,精緻的畫面、可愛的畫風,還有一樣因素也佔有很大一部分原因,那就是二次元美食。


尤其在晚上追番時,看得可謂是飢腸轆轆,立馬想到動漫世界去體驗一把。


不過,二次元美食被稱為“眼睛看得見的美食”,也就是說只有眼睛看得看,嘴巴是沒有這個福享的。

今天,美食君就教大家打破這個魔咒,把二次元美食具象化。


還原二次元美食,誰說動漫裡的食物不能出現在現實了?


舒芙蕾歐姆蛋


舒芙蕾歐姆蛋口感特殊,雞蛋就如泡沫一般融化在了嘴裡,和西點舒芙蕾蛋糕的質感很像。入口即化的雞蛋,配上芝士、奶酪實在是太妙了。


食材:雞蛋2個、黑胡椒適量、鹽適量、椰子油1條、黃油2小塊、芝士適量、奶酪丁適量、培根隨意、配菜隨意(這裡用了羽衣甘藍、玉米筍、海苔碎)。


還原二次元美食,誰說動漫裡的食物不能出現在現實了?

做法:


1、雞蛋加少量鹽和黑胡椒打發(最好是電動打蛋器),鍋小火加熱,撕開一條椰子油倒入鍋中,搖晃鍋子使椰子油鋪滿。


2、倒入蛋液,小火慢煎約3分鐘至底部凝固,硅膠鏟提起底部左右各放入一小塊黃油,黃油可使蛋外酥裡嫩、更香。


3、撒入芝士、奶酪丁,對摺蛋餅,裝飾上準備好的培根、羽衣甘藍、玉米筍和海苔碎就完成了。


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二次元炒麵麵包


炒麵麵包是1950年代一家日本小賣鋪製作出來的食品,製作原料有面包、炒麵、捲心菜絲等,這道夢幻美食瞬間在日本取得成功,所以大家也經常在動漫裡看見。


食材:麵包2只、麵餅1塊、你喜歡的肉適量、蔬菜一點、小辣椒4個、鹽適量、老抽、醬油、料酒、蠔油、生粉。


還原二次元美食,誰說動漫裡的食物不能出現在現實了?

做法:


1、肉加入生粉、料酒和鹽提前醃好。


2、麵餅用熱水提前煮軟後,瀝乾水分待用。


3、平底鍋加熱,加入油、小辣椒,將辣椒爆香後,加入肉炒至8成熟出鍋。


3、平底鍋加熱,加入油,加入蔬菜稍微炒一下,然後加入瀝乾水後的面,加入生抽、老抽炒至顏色均勻後,加入肉炒熟。


4、炒好的炒麵塞到麵包中間,即可趁熱食用。


還原二次元美食,誰說動漫裡的食物不能出現在現實了?


章魚燒


章魚燒在二次元有多火不用我多說吧,不過美味的章魚燒雖然好吃,但過程卻有些複雜,需要一點耐性。


食材:章魚燒粉100克、水250克、雞蛋3個、章魚粒適量、海苔粉適量、海苔碎適量、木魚花適量、沙拉醬適量、照燒汁適量、洋蔥碎適量、捲心菜碎適量、專門的章魚燒工具。


還原二次元美食,誰說動漫裡的食物不能出現在現實了?

做法:


1、怕麻煩的朋友可以直接買成品,不嫌棄麻煩的朋友章魚粉可以自己做,用低筋麵粉100克加1/4勺泡打粉。照燒汁自己做的話,醬油和糖1:1,加點水燒開,加入水澱粉就可以了。


2、章魚粒用熱水加一點料酒焯一下,切成自己喜歡的大小,擠幹水分備用。


3、洋蔥和圓白菜切碎備用。


4、準備麵糊,雞蛋稍微打散,不要過度,打散雞蛋里加水,加入過篩的章魚粉攪拌。


5、最後的麵糊一定要過篩,一切都準備好了可以準備做可愛的小丸子了。


還原二次元美食,誰說動漫裡的食物不能出現在現實了?


6、家裡有烘焙漏斗最好,沒有的話用尖口小杯子也可以。


7、加熱專門的章魚燒鍋,刷薄薄的油,不要太多,要不然外殼會軟。全程小火操作。


8、先倒入7分滿,然後加入章魚粒、洋蔥碎、捲心菜碎,等底部成型了,用籤子轉90度。


9、都成型後,再刷油慢慢變成金黃色。


10、最後撒上照燒汁、沙拉醬、海苔粉、海苔碎、木魚花就完成了。


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蒲燒鰻魚飯


萬年小學生裡出鏡率最高的,除了柯南的一身高科技裝備,就是鰻魚飯了。


食材:鰻魚1條、醬油1大勺、味淋1大勺、糖1勺、澱粉1勺、水半碗、米飯1碗、海苔少許、雞蛋1個、白芝麻少許。


還原二次元美食,誰說動漫裡的食物不能出現在現實了?

做法:


1、鰻魚切成鰻魚柳,吸乾水份,加少許海鹽、1小勺味霖、1小勺醬油醃製至少1小時。


2、鍋中加入4大勺甜口醬油、4大勺味霖,依據口味加糖或者蜂蜜。然後最小火煮醬汁,不斷攪拌到有些粘稠。


3、鍋熱以後,魚皮朝下煎烤,中火煎至兩面金黃。


4、米飯盛入碗中備用。


5、煎個蛋餅,切條備用。


6、鰻魚鋪在米飯上,蛋皮鋪好,澆上醬汁,灑上紫菜碎和蔥花就好了。


還原二次元美食,誰說動漫裡的食物不能出現在現實了?


擔擔餃子鍋


動畫裡出現擔擔餃子鍋,又簡單又好吃!


食材:餃子適量、炸豆腐適量、五花肉適量、蘑菇適量、韭菜適量、辣油一點、熱水適量、芝麻醬適量、醬油1勺、糖1勺、雞精1/2勺、大蒜末、薑末。


還原二次元美食,誰說動漫裡的食物不能出現在現實了?

做法:


1、先做擔擔湯底,把調料材料混在一起,放進鍋裡,一邊加入熱水一邊溶解一下,然後加入辣油。


2、加入其它的材料。煮一煮大概5分鐘就完成了。


帶骨大肉塊


不知道在家在看《海賊王》時,有沒有被路飛他們的大肉塊饞到哭,我反正是看一次留一次口水,想著自己一定也要吃一次。


食材:琵琶雞腿2只、雞胸脯肉1小塊、蝦仁7個、雞蛋1個、培根8片、蔥薑蒜若干、糖少許、鹽少許、料酒少許、蠔油少許、照燒醬少許。


還原二次元美食,誰說動漫裡的食物不能出現在現實了?

做法:


1、將雞腿在根部隔斷,將肉集中到上方,用牙籤插孔,放入蔥薑蒜,料酒,鹽,糖,蠔油醃製15分鐘。


2、將培根錯位擺好,不要留縫隙。雞胸脯與蝦肉剁成泥,然後加入蔥末與薑末,加鹽、糖、料酒、生抽調味,然後將肉泥平鋪到培根上。


3、將雞腿放入兩邊,中間加入一顆煮雞蛋,將培根卷裹住。


4、先放入烤箱(上下火180度)烤制15分鐘,然後拿出,把錫紙打開,刷上照燒醬再將烤箱溫度調至220分鐘烤制15分鐘即可。


還原二次元美食,誰說動漫裡的食物不能出現在現實了?


今後,看到讓人流口水的二次元美食彆著急了,說不定自己研究一下就能做出來哦。


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