柯是我
自來水是指通過處理廠淨化、消毒後的符合國家飲用水標準的水或者井水，幾乎沒有有害物質，但該水一般經過含氯消毒劑消毒。而純淨水指的是不含任何雜質的水，像太空水、蒸餾水等均為純淨水，但是該類水同樣也不含有有機礦物質、無機鹽等。這兩種水各有自己的好處，但是長期引用，個人還是認為長期喝自來水對身體好。
蝸牛兒愛吃肉
如果告訴您喝水致癌您相信？
您還真別不信，65℃的熱飲就被世界衛生組織列為2A類致癌物，即很可能對人類致癌，容易引發食道癌的風險。
水衛生是一門學科，如何正確飲水更是一門藝術。很高興網友可以提出這麼一生活化卻科學化的問題，下面結合文獻研究與自己的想法和大家談一談，純淨水與自來水的區別，對身體的影響。
什麼是純淨水
無論是大家日常生活中飲用的桶裝水還是瓶裝水，市面上大多數的這種水都屬於低礦物質水。純淨水也屬於低礦物質水的行列，通俗的講純淨水的概念便是通過分離膜的過濾，反滲透等技術將水中絕大部分溶解性無機鹽及離子全部去除後安全無毒可直接飲用的水質。
什麼是自來水
自來水便是通過將河流、江湖等天然水通過自來水廠經過過濾、沉澱、消毒等工藝處理後通過管道輸送至我們挨家挨戶的水叫做自來水，也成為管網末梢水。
每個月各級別單位的疾病預防控制中心都會對水廠的水質進行檢測。包括不限於以下部分：
- 微生物指標（大腸菌群，即判斷是否被糞便汙染，菌落總數，衡量水質細菌數）
- 包括砷、鎘、硝酸鹽等在內的有毒有害物質；
- 色度、PH、鐵、銅、鋅等感官和化學指標；
- 甚至包含放射性物質的檢測；
自來水與純淨水的區別
- 雜質含量區別
純淨水是不含有任何雜質的，而各地不同的自來水來自於不同的江、河、湖、泊，水源。其中雜質含量相對於純淨水要多。
上面所說的微生物、有毒有害物質、感官渾濁顆粒、甚至放射性物質均有可能出現，甚至會更多，自來水是不能直接引用的。特別是某些地區的自來水廠消毒劑含量完全不合格，遠遠低於國家衛生標準GB5749-2006《生活飲用水衛生標準》的限制，很可能含有較多的細菌以及條件致病菌。
- 市面上的自來水與純淨均符合國家《生活飲用水衛生標準》
在大城市疾控中心檢測的水質一般均是合格的，市面上出現售賣的純淨水和都是符合國家衛生標準的。
- 按照含有的成分劃分種類
自來水：經過煮沸的自來水中含有較多的鈣鎂離子，在衛生學上我們用水中鈣鎂的含量來劃分水的種類；鈣鎂含量低於75 mg/L的水稱為軟水，高於150的成為硬水；
純淨水：水中的各種離子與分子化合物的劃分可將小於100 mg/L的水稱為低礦物質水；
長期飲用自來水有什麼危害？
飲用符合國家衛生標準的自來水目前並沒有研究顯示對人群健康的危害。
但是在不同地區自來水的標準很難衡量，生飲用自來水或多或少會對人的健康造成影響。
- 例如消毒用的有效氯
地區水廠的不同，處理後輸送到各家各戶的水質也不盡相同。自來水中的有效率的達到國家最低0.05mg/L的標準，但是有些地區有效氯的濃度較高的長期引用無法定量評估對人體的損傷！！！
- 自來水物理的直接刺激
直接生飲用自來水溫度的差異會對消化道影響較大，可能會直接刺激引起消化道的疾患。
相反針對自來水只要他符合國家衛生的管網末梢水標準，對健康的影響並沒有多大的爭議，而爭議較大的便是純淨水！！！
其實低礦物質的純淨水不適合人群引用
純淨水可以純淨到什麼地步呢？
不含有任何雜質，包括細菌，包括無機鹽（鉀、鈣、鈉、鎂、鋁）純淨水中統統沒有。
而世界衛生組織早在2004年《飲用水水質指南》中指出，有充分的研究證據表明，純水、蒸餾水、去離子水、脫鹽水、反滲透水等完全或幾乎完全去除了礦物質的水在未被再礦化前不適合作為人類飲用。
什麼！那我們平時喝的純淨水都是不適合我們引用的水？
沒錯你真的沒聽錯，市面上出售的太空水、蒸餾水都屬於純淨水，而這些純淨水是不適合供人類飲用的。而我們日常飲用的純淨水其實是有的則是經過礦化有的直接沒有礦化提供給我們引用的水。
您先彆著急槓，我先列舉幾個例子：地礦物質水中無論是鈣還是鎂的含量均是低的，世界衛生組水衛生研究顯示：
水鎂濃度每增加6 mg/L可使先天性心臟病的發生率下降10%；
飲用水中含鎂濃度>9.8 mg/L的水可使男性與女性的急性心肌梗死死亡率分別下降19%和25%；
第三軍醫大學舒為群教授的水課題在2015年先後公佈了幾項很著名的研究。
課題組按照水中溶解性物質的不同濃度分別用四種水資源對人群、大鼠進行飲用水的干預研究。
- 自來水 229 mg/L
- 天然水 87.2 mg/L
- 人工礦物質水 10.9 mg/L
- 純淨水 1.2 mg/L
對老鼠進行時間5個月的實驗處理後，純淨水組大鼠血鎂和一氧化氮濃度較自來水組降低，其中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇、丙二醛和血漿內皮素含量顯著增高。
鎂離子是細胞內重要的陽離子，對於很多酶系統的生物活性極為重要，同時鎂作為多種酶的輔助因子可以從而促進脂質代謝。
內源性一氧化氮生成減少可導致內皮依賴性舒張反應減弱，簡答的講就是高脂血症引起血管病變的早期特徵。
=========》長期引用低礦物質的純淨水會導致動脈動脈粥樣的可能性！
作證二：
1、對青年男性人群干預1個月後，在人工礦物質水組中血清脂質分佈趨向病理性不良變化，動脈粥樣硬化指數升高，而飲用天然水和自來水的人群血清脂質分佈較為健康。
2、舒教授課題組，連續使連續三代通過三種瓶裝水(TDS值分別為1.2、10.9、87.2 mg/L)供給雌鼠飲，觀察其的骨骼應變能力、骨骼鈣鎂含量、以及評價鈣吸收的血清1,25-二羥基維生素D 等指標，結果顯示均低於飲用自來水（TDS 為229 mg/L）的雌鼠。
=========》長期引用低礦物質的純淨水會導致心血管健康改變、骨骼異常的現象！
這些案例在舒教授的水課題組中數不勝數。
全球心血管疾病、骨質疏鬆等疾病的發生逐漸年輕化，飲用低礦物質水，特別是純淨水是否起著負面作用？
舒教授給大家的回答是：對此問題應該給予足夠的重視，針對對長期飲用低礦物質水的敏感人群其敏感系統疾病發生危險度的評估，尤其針對骨質疏鬆易發的中老年人群以及骨骼發育關鍵時期的青春期學生需要特別注意。 
但是並不意味著純淨水不可以喝。
在短時間內獲取水分純淨水是完全可以補充的，但是純淨水的引用涉及到數年甚至幾十年其風險需要我們仔細評估，特別是目前已經有大量的數據研究顯示，純淨水的危害在心血管、骨骼甚至其他方面是絕對性存在的！！！
那麼什麼樣的水才真正適合我們絕大多數人飲用呢？
天然礦泉水
不同國家的不同研究顯示
- 含鹼性富鈣礦泉水可以減少絕經期婦女的骨質流失；
- 含氡天然礦泉水可以降低高尿酸血癥大鼠的尿酸水平；
- 天然蘇打水（含碳酸氫鈉）可以降低高脂血症患者的血脂水平；
- 低氘水對線蟲具有抗衰老作用。
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法國政府已經將天然礦泉水療養納入了全民醫保範。
天然礦泉水水中含有具有特殊化學的礦物質和物理性能等珍稀的自然資源，人們可以通過吸、飲、浴的方式獲得其對健康的促進，甚至某些慢性疾病消化、神經、皮膚等系統疾患的改善效果。
寫在最後
隨著經濟的發展，公眾健康意識的提升，人們對健康飲水的需求會逐步增大越來越大。除了天然礦泉水以外，在市面上號稱有利健康甚至具有醫療效果的鹼性離子水、深層海洋水、冰川水、低氘水、富氫水等也層出不窮，馬雲爸爸的一瓶科納鹽滷水價值402美元，甚至誇迪克里斯塔洛礦泉水可以達到摺合人民幣42萬元天價。
就健康而言富含天然礦物質自然要好，但是從經濟學角度自來水還是最為節省，反而純淨水卻真的並不被學術界所推薦。
也有人說日常生活中的食物等可以彌補純淨水的中欠缺的礦物質元素，但是人類每日從水分中攝取的礦物質遠比你的想象還要巨大！
所以為了您的健康，遠離長期飲用低的礦物質的純淨水吧！
以上便是我的回答，希望對大家有幫助！
長期喝純淨水，會導致身體缺乏礦物質元素？
這是很多人擔心的一件事，然而並非如此。我們從大自然獲取礦物質元素的主要方式是“進食”，和飲水沒有太大關係。
具體而言，肉類食品、奶類食品、蔬菜水果等食物中含有充足的礦物質元素，飲用水和它們根本不在一個“檔次”。
只要是安全、衛生的純淨水，飲用沒有任何問題，可以為身體補充水分，對身體不會造成任何影響。
長期喝白開水，對身體有何影響？
相對而言，“白開水”是各種飲用水中最划算的一種，它更適合身體吸收，經過合格的殺菌、煮沸後，白開水的硬度和安全性更加“合適”，其中還含有一定量的礦物質元素，作為日常“水源”最為合適。
所以，拿純淨水和白開水作比較，兩種水皆可以長期飲用，依照個人的條件選擇即可。對於大多數老百姓來說，飲用“燒開後晾溫的白開水”即可，經濟實惠、安全放心。
想要飲水不傷身，有些事情需要您務必做到：
- 燙水會致癌，水溫很重要：
“水溫”，可能是很多人未曾關注過的一個話題，然而水溫卻是影響很多人身體健康的一則重要因素。
飲用涼水、冰水，很容易讓您的胃腸粘膜突然遇冷，這樣一來就會增加胃腸不適的症狀表現，比如腹瀉、腹痛等問題。
飲用燙水，您可能感覺很舒服，但超過65攝氏度的飲品卻是一種“致癌物”，燙水的輸入會損傷食道，甚至還會誘發食道癌。
所以，“溫水”更適合我們去飲用，也更利於人體接受。建議飲用“接近於體溫的白開水”，一般30—40攝氏度的白開水最為合適。
- 多喝水、足量飲水，身體會更健康：
飲水一事，是否達標需看“量”。足量飲水，確保你的身體不會缺水，按照《中國居民膳食指南》中的推薦量，請您每日飲水1500—1700毫升，存在高尿酸血癥、糖尿病等特殊問題的人還要根據個人狀況增量飲水。
- 別等到口渴之後再補水，每日勤喝水，小口慢喝：
一次性大量飲水，很容易給胃腸增加代謝壓力，甚至會增加水中毒的發生風險。希望大家養成“健康飲水”的好習慣，將飲水這件小事平鋪在您的單日生活，隔半小時左右適當補水，不要等到自己口渴之後再去飲水；小口飲水，慢慢喝，不給身體加負擔。
除此之外，飲水是一件需要我們“細心安排的事情”，晨起之後適當補水，睡前適當補水，運動後要補水，飯後半小時適當補水。
和飲水有關的事情，皆是對身體很重要的事情；關注飲水總量，深究飲水細節，掌握飲水規則，無論是純淨水還是白開水，“健康飲水”才是養生法則。
王思露營養師
根據我對飲水健康問題的感受，覺得從長期飲用來說應該是自來水，純淨水因純得無礦物質，只能短時間飲用。在我們這裡，純淨水過去曾紅過一時，但現在在有些單位還用純淨水外，家庭裡基本不用了，以喝天然礦泉水為補充。同時飲水還要注意這樣幾點：一是不要用純淨水器長期多次加熱同一桶水，或不注意對純淨水器的清洗。二是自來水水源如不是大水庫的，最好裝一隻淨水器。三是不飲生自來水，不飲易傷食道的燙開水，冬天不飲易傷胃的冷開水。四是不要等口渴了喝較多的水，注意隨時補水，最好早上起床漱口後喝一杯，老人要注意睡前和晚上小便後補點水。五是喝水要因人制宜，因季節制宜，因身體制宜，因腦體勞動制宜，不要追求萬人統一的一個標準。以上說的不對之處，敬請指正賜教。
杜銖寶
純淨水裡有些對人體健康有益的礦物質被過濾掉，長期飲用對身體無益。
