霧都山客
馬鈴薯自打17世紀傳入我國便被廣泛栽培，它不僅是蔬菜，也是主糧。21世紀後，我國已經上升成為馬鈴薯栽培面積的第二大國，年產馬鈴薯7500萬噸左右，位列世界馬鈴薯產量的第一位。薯農想要在馬鈴薯的貯存期內避免其發芽，可以採用一些化學和物理的方法。
使用植物生長調節劑萘乙酸，對即將收穫的馬鈴薯進行生長髮育上的調節，可有效防止馬鈴薯在貯存時發芽
萘乙酸屬於類生長素、廣譜性植物生長調節劑，其主要用途有四種：其一是，用作扦插或壓條等無性繁殖材料的生根劑；其二是，防止作物落花、落葉和落果，提高坐果率；其三是，可以用作果樹的疏花疏果；其四是，能夠抑制貯藏期塊莖、鱗莖、根芽作物的萌芽。
薯農想要讓自己的馬鈴薯在收穫後的貯藏期內不發芽，可以在馬鈴薯臨近收穫時，對田間的馬鈴薯植株噴施萘乙酸溶液。具體使用的濃度是150毫克/升，在馬鈴薯採收前對其噴霧，用萘乙酸處理過的馬鈴薯，在貯藏期時能夠收到很好地預防其發芽的效果。
根據馬鈴薯生長髮育的習性，合理避光並予以適當低溫窖藏，馬鈴薯在貯存期內不會發芽
馬鈴薯發芽的最低溫度是5——6℃，其貯藏時常溫下休眠時間的長短，與其品種的不同，成熟度的好壞，以及所處的環境溫度有直接關係。
薯農想要自己貯藏的馬鈴薯不發芽，最重要的應當是注意掌握合理的貯藏溫度。保證馬鈴薯不發芽的貯存適溫是3——5℃，最適貯藏溫度為4℃、空氣相對溼度為90%左右。想辦法為窖藏的馬鈴薯創造這種適宜的窖藏貯存溫溼度，可以確保馬鈴薯在貯存期內既不會發芽，也不會皺縮，保有完美的商品性。
家庭簡易貯存馬鈴薯，可以使用紙箱並將貯存的馬鈴薯放在陰涼通風的室內，可延遲其發芽
個人家庭貯存少量馬鈴薯，可將收穫後的馬鈴薯在陰涼通風的地方事先晾上3——5天，隨後將貯存的馬鈴薯整齊地碼放在紙箱內，並且在每碼好一層馬鈴薯之後，墊上一層乾燥的細土，最後用幹細土封頂。
如果是居住在城市的市民使用紙箱存儲馬鈴薯的話，想要防止其發芽，可以在存放馬鈴薯的紙箱內內放上幾個青蘋果，同樣可以起到延遲馬鈴薯發芽的效果。
溫馨提示：馬鈴薯貯存前和貯存中，忌水、忌潮、忌曬、忌高溫，也不能與其他蔬菜和紅薯一起存放。否則，容易腐爛或變綠髮芽。
以上就是關於題主“馬鈴薯貯存期有哪些技術可以防止發芽”的回答，如有什麼疑問和不同見解，可以在評論區留言，我們共同討論。關注我的頭條號“鄉村螢火蟲”，每天分享不一樣的“三農”知識。謝謝大家的閱讀和點贊支持！
鄉村螢火蟲
馬鈴薯就是土豆，農村人對土豆可都不陌生，土豆現在只是普通的菜品，在過去那可是能當主食來吃的，沒有糧食吃的時候，就吃土豆也很充飢。前幾天有個南方朋友在家裡刨洋芋，我還以為洋芋是什麼洋氣東西，其實洋芋也是土豆，只不過叫法不一樣而已。
土豆產量比較高，如果一時間賣不出去，或者自己家種的吃不了的話，一定要好好貯存，否則生芽了就沒法吃了，土豆生芽以後會產生龍葵鹼，這種毒素會對身體產生危害，所以發芽、腐爛的土豆就不能再吃了。
如果攝入量特別少，那可能影響不是很大，比如說有的土豆剛剛有發芽的苗頭，這種情況下，如果不想浪費，可以把生芽部位削去一大塊，這樣毒素會減輕不少，但如果說土豆整體都變青了，還長了很明顯的大芽，那就得扔掉了，不然吃了之後引發腸胃炎甚至更嚴重的疾病。為了防止土豆生芽造成浪費，我們可以利用一些小的方法來加以規避。
防止土豆生芽最簡單的一個方法，就是將土豆放在黑色塑料袋裡，這是家裡的一位長輩教我的。土豆如果長時間堆積在一起，放在陽光的照射下就很容易長芽，而這樣將它放到黑色的塑料袋裡，即使不小心放在陽光下或者被陽光照到了，由於有黑色塑料袋的遮光保護，也算是置於陰暗處，土豆就不會那麼容易生芽了，而且存放的時間比較久。
還有一個方法就是將蘋果跟土豆放在一起，我發現蘋果真是一個很好的水果，幾乎是萬能的，有好多作用。如果買回家的獼猴桃或者芒果太青，不是很熟，這個時候就可以把它們跟蘋果放在一起，散發的乙烯可以催熟，這種天然催熟可比用其他的化學用劑要好多了。而且蘋果跟土豆放在一起同樣適用，此時不是用來催熟的，而是用來抑制長芽的，蘋果散發的乙烯可以抑制土豆長芽，在儲存土豆的時候放幾個蘋果進去，把塑料袋口紮緊就可以了。
這些防止土豆生芽的方法真的挺好用的，大家不妨可以嘗試一下，這樣就不用心疼吃不了的土豆長芽了。
